菠菜蛋糕卷(艾叶蛋糕卷)
蛋黄、蛋白、低筋面粉、玉米油、细砂糖、野艾叶、柠檬汁
综合评分 8.8 (411 做过)
泳歌
红茶薯泥卷
红薯(中等大小)、牛奶、斯里兰卡红茶、水、鸡蛋、细砂糖1、细砂糖2、低筋面粉、色拉油、淡奶油、细砂糖
综合评分 7.2 (36 做过)
王光光光光
零失败的戚风蛋糕卷
低粉、大鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、柠檬汁、夹层淡奶油、细砂糖(加奶油中)、夹层水果或其他东东
综合评分 8.4 (5744 做过)
7丁
菠萝蛋糕卷
鸡蛋(62g左右)、细砂糖(蛋白用)、细砂糖(蛋黄用)、玉米油(敢用花生油菜籽油的手动拜拜)、橙汁(没有就水,不许用牛奶别问为啥)、低筋面粉、淡奶油、细砂糖(奶油用)、新鲜菠萝(必须是甜甜的)
综合评分 8.6 (423 做过)
理由:成功~蛋糕体比较紧实但也算柔软。ps还是不明白为什么不能加牛奶
紫薯条纹蛋糕卷
蛋黄、细白砂糖A、柠檬汁、蛋白、细白砂糖B、低筋面粉A、紫薯粉/紫芋粉A、低筋面粉B、紫薯粉/紫芋粉B、[奶油馅]、淡奶油、细白砂糖
2 做过
小小小飞羊
理由:蛋白霜一加粉就销泡了。。没有勇气在做
杏仁枫糖蛋糕卷
#材料A、蛋黄、细砂糖、色拉油、枫糖浆、低粉、#材料B、蛋白、细砂糖、#材料C、黄油、枫糖浆、#材料D、杏仁片
综合评分 8.4 (43 做过)
阿涛美食日记
小山蛋糕卷
蛋黄、低粉、蛋白、细砂糖、蜂蜜、无盐黄油、牛奶
综合评分 8.4 (725 做过)
宅与路上
中岛老师红薯蛋糕卷
黄蔗糖、豆浆、黄蔗糖、黄蔗糖、豆浆、【蛋黄糊】、低筋粉、蛋黄、菜籽油、熟黑芝麻、【蛋白霜】、蛋白、【红薯馅】、红薯
综合评分 8.0 (377 做过)
唐栗子
Jing的超软绵蛋糕卷
鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、砂糖、玉米油、牛奶
综合评分 8.6 (36 做过)
Jing小姐
理由:卷卷磨练记
蛋黄、低筋面粉、蛋白、细砂糖、蜂蜜、细砂糖、无盐黄油、牛奶、牛奶、软化黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、香草精
综合评分 8.7 (1085 做过)
妍色
maysway的蛋糕卷制作小心得
日式棉花蛋糕卷材料
综合评分 9.0 (108 做过)
maysway