《Tinrry+》超经典的日式草莓奶油蛋糕 2.0版本(6寸配方)
#香草戚风蛋糕、蛋清、蛋黄、细砂糖、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、玉米淀粉、香草膏、#草莓果酱、新鲜草莓、细砂糖、柠檬汁、#抹面奶油、淡奶油、细砂糖、#裱花奶油、淡奶油、细砂糖、#装饰、奶油味碧根果碎
综合评分 8.7 (528 做过)
奶油奶酪(室温软化)、无盐黄油(室温软化)、细砂糖、蜂蜜、低筋面粉、全蛋液(室温)、牛奶、柠檬汁(可酌情增加)
综合评分 8.6 (466 做过)
蛋糕体:鸡蛋(不用太大,每个60g左右)、低筋粉、白砂糖、可可粉、玉米淀粉(可换成等量生粉,没有可换成低粉加到蛋黄糊的部分)、泡打粉(没有可不放)、水、玉米油(或其他无味植物油)、奶油材料:、淡奶油、细砂糖、可可粉、海盐(没有可换普通盐)
综合评分 8.1 (40 做过)
[塔皮]低筋面粉A、[塔皮]可可粉A、[塔皮]泡打粉A、[塔皮]无盐黄油、[塔皮]糖粉、[塔皮]盐、[塔皮]全蛋、[塔皮]杏仁粉、[塔皮]杏仁碎、[咖啡杏仁奶油酱]有盐(半盐)/无盐黄油(室温软化)、[咖啡杏仁奶油酱]浓缩咖啡液、[咖啡杏仁奶油酱]细砂糖、[咖啡杏仁奶油酱]香草精、[咖啡杏仁奶油酱]全蛋(室温)、[咖啡杏仁奶油酱]杏仁粉B、[咖啡杏仁奶油酱]低筋面粉B、[咖啡杏仁奶油酱]咖啡粉B、[起司奶油馅]淡奶油、[起司奶油馅]糖粉、[起司奶油馅]马斯卡彭奶酪、[苦甜巧克力甘那许裱花用]黑巧克力、[苦甜巧克力甘那许裱花用]淡奶油
综合评分 8.8 (49 做过)
蛋糕胚八种花式吃法:蛋糕卷、肉松小贝、奶油蛋糕、杯子蛋糕、提拉米苏、盒子蛋糕、漩涡蛋糕、草莓城堡
戚风蛋糕胚(做法见步骤1链接) (28cmX28cm)、淡奶油、细砂糖、水果
综合评分 8.3 (131 做过)
#可可蛋糕卷、鸡蛋(60-65g)、牛奶、玉米油、低筋面粉、可可粉、细砂糖、#内馅及装饰、淡奶油、细砂糖或糖粉、草莓、黑巧克力笔(眼睛)、M&M豆(鼻子)、pretzel小饼干(耳朵)
综合评分 8.3 (403 做过)
超越星巴克的纽约芝士蛋糕(New York Cheese Cake)
#-----饼干底 (按自己喜欢口味换饼干)、消化饼干(Digestives)、黄油、喜欢厚饼干底的可以按比例 饼干:黄油、#-----芝士蛋糕糊、奶油奶酪(cream Cheese)、白糖 (Fine Sugar)、牛奶 (Fresh Milk)、鸡蛋 (小)、自制酸奶油(Sour Cream)、香草精 (Vanilla Extract)、普通面粉 (All-purpose Flour)、#-----自制酸奶油、动物奶油 (Whipping Cream)、柠檬汁、消毒的容器、#做8寸,用料乘以1.35, 延长烘烤时间20-30分钟
综合评分 8.2 (373 做过)