章鱼烧

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主:章鱼烧
辅:照烧酱/沙拉酱/海苔粉/青芥末酱/柴鱼花

❀章鱼烧粉
低筋面粉              100     100    100
鸡蛋                     1         1        1
冰水                     220     130    333
(澄粉)                         15
(泡打粉)                      3
(奶粉)                                    15
出品量                 17个

❀章鱼烧馅
章鱼
明虾
蟹柳
鸡肉
高丽菜
洋葱(推荐)
香菇


❀油
橄榄油:芝麻油=1:1

❀照烧酱
生抽:糖:真露/味林:水淀粉=1:1:2:2
菜谱2
创建时间: 2015-07-14      最后修改: 2020-09-06
8 菜谱
  • 章鱼小丸子

    沙律酱、照烧酱、柴鱼片、海苔碎、低粉、章鱼、洋葱、高丽菜、全蛋、水、酱油、味醂、盐、柴鱼素、澄粉、泡打粉

    综合评分 7.6 (881 做过)

    0夏天0

  • 章鱼烧(章鱼小丸子)--简易版&升级版

    --简易版面糊--、低粉、鸡蛋、泡打粉、生抽、冷水、盐、--升级版面糊--、低粉、鸡蛋、泡打粉、生抽、味啉、冷水、山药泥、盐、--辅助材料--、鱿鱼丁 炸酥 包菜丁 洋葱碎或者葱碎 红姜丝切碎、--装饰材料--、照烧酱 沙拉酱 海苔碎 木鱼花

    综合评分 7.9 (342 做过)

    是_煩

  • 自制日式照烧汁

    生抽、料酒、蜂蜜、水

    综合评分 7.5 (31 做过)

    太阳youwei

  • 章鱼小丸子

    章鱼烧粉、鸡蛋、水、章鱼、虾、卷心菜、洋葱、照烧酱、沙拉酱、海苔粉、青介辣酱(辣根)、柴鱼花

    综合评分 8.1 (2807 做过)

    玲珑解语

  • 章鱼小丸子(网络视频截图版)

    章鱼、面粉等

    综合评分 7.7 (17 做过)

    赵主任和他的太太

  • 章鱼小丸子

    低粉、鸡蛋、澄粉、泡打粉、盐、水、章鱼、高丽菜、木鱼屑、即食海苔、沙拉酱、生抽、糖、真露、水淀粉

    综合评分 7.5 (457 做过)

    居然

  • 照烧酱汁

    洋葱、西芹、胡萝卜、蒜、白糖、米酒、蚝油、酱油、清水

    综合评分 8.2 (93 做过)

    大花花西瓜瓜

  • 香菇烧

    山药泥、香菇、面粉、甘蓝、水、玉米淀粉、生抽、泡打粉

    2 做过

    阳光的边缘