1.皮面:中筋粉500克 熟猪油80克 糖粉25克 80摄氏度热水200克 、2.油酥:中筋粉250克 熟猪油125克 、3.馅:中筋粉350克 熟猪油175克 糖粉125克 盐30克
综合评分 7.9 (41 做过)
#面底用料、普通面粉、水、酵母、盐、#肉馅材料、五花肉、1生抽、2老抽、3耗油、4料酒、5糖、6盐、7五香粉、8白胡椒粉、孜然粒、白芝麻、#酱料、油、郫县豆瓣酱
综合评分 8.4 (180 做过)
#饼胚、面粉、温水、#酱料、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、辣腐乳、洋葱、大蒜、生姜、葱白、啤酒、白糖、五香粉、芝麻碎或芝麻酱、#其它、油、花椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻、
综合评分 8.7 (4770 做过)