香甜软带馅料的面包
【关于A油能不能用B油代替的问题】
油分两种，常温下的固体油（黄油、椰子油、牛油猪油等）和液体油（植物油、花生油、橄榄油等）。
固体油之间可以互换，但是味道会有区别，口感外形略有区别。。
液体油之间可以互换，也是味道会有区别。
固体油和液体油之间原则上不可以互相，影响成品口感。
【关于A粉能不能用B粉代替的问题】
如果是新手，绝对！绝对！不要随意用黑麦粉、荞麦粉、燕麦粉、各种米粉，替换方子里的面粉。
蛋糕里的低筋面粉不要用其他粉替换。
面包、饼干、马芬里的中粉、高粉、全麦粉可以少量互换，但会影响成品味道、口感、外形甚至导致失败。经验少者，不建议随意更换。
Sunny_Kreglo
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#酵头、高筋面粉、酵母粉、牛奶（90-100华氏度、32-37.7摄氏度）、#主面团部分、大号鸡蛋、高筋面粉、白砂糖、盐、无盐黄油（室温）、#馅料部分、无盐黄油（室温）、鲜榨橙汁、橙皮屑、白砂糖、苦甜巧克力豆、#表面糖霜部分、糖粉、鲜榨橙汁、橙皮屑、#其他、蛋黄（烤前刷表面用）
综合评分 8.9 （194 做过）
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酵头、温水（90-100华氏度、32-37.7摄氏度）、白砂糖、酵母粉、中筋面粉、主面团、酵头、原味酸奶或酸奶油、无盐黄油（室温）、大号鸡蛋（室温）、白砂糖、盐、香草精、中筋面粉、馅料、奶油奶酪、白砂糖、原味酸奶或酸奶油、中筋面粉、草莓果酱、蛋黄
综合评分 8.3 （42 做过）
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面包部分、牛奶、酵母粉、糖、大号鸡蛋、大号鸡蛋的蛋黄、中筋面粉、盐、无盐黄油、馅料部分、苦甜巧克力豆(semi-sweet chocolate)、肉桂粉、表面酥糖、砂糖、中筋面粉、无盐黄油、蛋液
综合评分 8.3 （23 做过）
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中筋面粉或高筋面粉、鸡蛋（室温）、无糖菠萝汁（或者苹果汁）、白砂糖、酵母粉、奶粉（没有可以省略）、无盐黄油（室温）、盐、香草精
综合评分 6.8 （33 做过）
