做健康简单的天然酵母面包

鲁邦种比利时华夫 | 消耗鲁邦种

高粉、低粉、100％鲁邦种、大个鸡蛋、牛奶、糖、黄油、盐

综合评分 8.4 （30 做过）

武小比咋呼

家庭烤箱之 -- 法棍

T55 100%、天然酵母20%、总水量70%、盐 2%、速酵 0.6%

4 做过

面粉与水的实验室

100%天然酵种/鲁邦种法棍小结（18.12-19.05）

T65 、水、1:1:1黑麦喂养的鲁邦种、盐

综合评分 8.1 （12 做过）

殷俊JC

法式面团 折叠

伯爵传统65、水、鲁邦、盐、速酵

0 做过

面粉与水的实验室

50%全麦无糖油吐司

全麦粉、高筋粉、天然酵母、水、盐、酵母

1 做过

面粉与水的实验室

低油糖好健康-小麦胚芽软欧包

液种-高筋面粉、液种-酵母、液种-细砂糖、液种-水、烫种-高筋面粉、烫种-开水、主面团-面包粉、主面团-全麦粉、主面团-小麦胚芽、主面团-酵母、主面团-细砂糖、主面团-蜂蜜、主面团-水、主面团-盐、主面团-黄油

综合评分 8.3 （152 做过）

面包女巫姿

鲁邦种黑麦核桃乡村包

高粉、黑麦粉、冰水、鲁邦液种（水：粉＝1：1）、盐、核桃

综合评分 8.0 （73 做过）

武小比咋呼

山崎老师的免揉直接法 法棍

T55、水、盐、酵母

综合评分 8.0 （35 做过）

面粉与水的实验室

山崎法棍 直接法

百合花、水、盐、干酵母、麦芽精

综合评分 8.4 （28 做过）

浮小笙

天然酵种梅干菜欧包——Hauswirt/海氏HO-40C烤箱试用

天然酵种（100%水粉比例）、高粉、全麦粉、水、盐、梅干菜、橄榄油

综合评分 9.1 （22 做过）

黄长脖

mini中种培根乳酪包

黑麦粉、全麦粉、面包粉、液体酵种、水、法国面粉、全部中种、天然酵种、水、盐

1 做过

八卦兔JadeCw

天然酵种黑橄榄小法棍（半天速成版附法棍整形割包高清套图）

去核黑橄榄、高筋面粉、天然酵种(100%水粉比)、水、盐

综合评分 8.7 （160 做过）

呱呱呱呱

红茶葡萄干软欧【仿原麦山丘】

老面、高粉、糖、盐、伯爵茶浓汤、酵母、伯爵茶包、葡萄干

综合评分 8.0 （150 做过）

唐栗子

高纤奶酪【仿原麦山丘】

老面、高筋面粉、蜂蜜、黑麦粉／全麦粉、可可粉、红糖、盐、干酵母、水、糖水菠萝（或罐头）、奶油奶酪软质、装饰杂粮粒

综合评分 7.8 （285 做过）

唐栗子