中式点心

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创建时间: 2015-07-21      最后修改: 2016-09-21
59 菜谱
  • 广式月饼--蛋黄豆沙月饼

    普通面粉(中筋粉)、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、(馅料)、油豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.2 (5368 做过)

    Tracy易彩

  • 半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

    #奶黄馅#(63克月饼可做17个)、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、#面团#(63克月饼14个,比奶黄馅少一些,可酌情增加)、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉(中筋)、蛋黄液

    综合评分 7.5 (603 做过)

    huang0511

  • 油酥不侧漏系列——仿马得利奶黄酥(两种形态)

    【油皮】、低粉、水、白砂糖、黄油、【油酥】、低粉、食用油(有猪油最好,不用猪油一样可以,我用的就是植物油)、【馅料】、鸡蛋、白砂糖、面粉、纯牛奶、黄油

    综合评分 8.1 (363 做过)

    白川四两

  • 椒盐花生酥

    普通面粉、低筋面粉、玉米淀粉、糯米粉、食用油、熟花生、熟芝麻、盐、白糖、花椒粉、水、鸡蛋

    综合评分 8.3 (82 做过)

    雙魚兒YU

  • 老北京自来红

    熟面粉、普通面粉、白砂糖、麦芽糖、冰糖、香油、小苏打、开水、糖桂花、瓜子仁、核桃仁、红色食用色素

    综合评分 8.4 (266 做过)

    君之

  • 一道很著名的中式面点——老婆饼

    水皮、A料:面粉126g,糖10g,猪油25g,水62g左右。、油皮、B料:低筋面粉100克,猪油50g。、冬瓜蓉:冬瓜250g,糖50g。、糖90g,色拉油20,椰蓉15g,白芝麻10g,熟糯米粉100g。

    综合评分 8.4 (121 做过)

    玉池桃红

  • 非常好吃的核桃酥

    植物油、低粉、白砂糖、盐、小苏打、核桃碎、黑芝麻、全蛋液

    综合评分 7.9 (6825 做过)

    金陵玫子

  • 香酥鲜肉月饼

    #鲜肉内馅食材、猪肉(选三肥七瘦)、鸡蛋、葱花、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白砂糖、生抽、蚝油、料酒、食用油、#水油皮材料、面粉(中筋面粉)、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、面粉(中筋面粉)、猪油、细砂糖

    综合评分 8.6 (2063 做过)

    王光光光光

  • 宫廷桃酥

    普通面粉、细砂糖、植物油、鸡蛋、核桃碎、泡打粉、小苏打

    综合评分 8.2 (11072 做过)

    君之

  • 传统老式桃酥

    普通面粉、核桃仁、植物油、白糖、小苏打、鸡蛋、芝麻

    综合评分 8.3 (5754 做过)

    孙朱朱

  • 双皮奶(科学方子:淡奶油兑牛奶以假乱真乳脂达到8%的水牛奶,在家轻松做出正宗顺德味儿)

    淡奶油(36% fat)、低脂牛奶(0.05% fat)、蛋清、白砂糖

    综合评分 7.8 (1029 做过)

    Helen_Y

  • 核桃酥 女侠森森

    植物油、糖粉、盐、蛋、低筋面粉、小苏打、核桃或花生芝麻

    综合评分 8.1 (19985 做过)

    女侠森森

  • 无水无油香脆花生糖

    小粒红衣生花生、白砂糖

    综合评分 8.4 (5225 做过)

    applelinbaby

  • 自制豆腐脑

    豆浆、内酯、麻辣花生、香芹碎、榨菜、醋、生抽、辣椒油

    综合评分 7.4 (425 做过)

    小白素食记录

  • [香兰世家]椒盐桃酥 秒杀宫廷桃酥

    低粉300克、泡打粉3克、小苏打3克、糖粉130克、鸡蛋1个、色拉油187克

    综合评分 8.2 (225 做过)

    香兰世家烘焙工作室

  • 蔓越莓牛扎糖沙琪玛

    中筋面粉、鸡蛋、棉花糖、奶粉、黄油、蔓越梅

    综合评分 7.6 (647 做过)

    馬坨坨