#红茶蛋糕胚(主体)、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、细砂糖、盐、奶茶、融化的黄油、伯爵茶包、#奶茶酱(中心爆浆用)、淡奶油、清水、伯爵茶包、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、#芝士奶盖(顶层雪崩用)、奶油奶酪、牛奶、淡奶油、#黑糖珍珠(夹在中间做爆浆,顶层雪崩)、黑糖、清水、珍珠粉圆
3 做过
1、可可蛋糕胚、先制作蛋黄糊、蛋黄、糖、低筋、可可粉、油、牛奶、打发蛋白、蛋白、细砂糖、2、焦糖酱制作、细砂糖、奶油、清水、3、焦糖奶油、奶油、焦糖酱
综合评分 7.9 (109 做过)
#糖渍樱桃(用罐头樱桃可略过这步)、樱桃、樱桃汁/纯净水、糖、kirschwasser、#无油可可海绵、蛋白、细砂糖1、蛋黄、细砂糖2、可可粉、低筋粉、#巴伐利亚奶油、吉利丁粉/片、香草卡仕达(菜谱链接见前言)、动物性淡奶油(35%脂肪)、kirschwasser、#巧克力奶油、黑巧、动物性淡奶油(35%脂肪)、#刷海绵蛋糕的糖浆、吉利丁粉/片、浸泡樱桃的糖水、kirschwasser、#装饰巧克力片、70%黑巧
综合评分 8.8 (23 做过)
鸡蛋、油、牛奶、细砂糖(戚风用)、低粉、香草精、柠檬汁、淡奶油、白砂糖(淡奶油用)、海盐、奥利奥饼干碎(奶油用)、奥利奥饼干碎(裱花时用)、薄脆片、5寸戚风模
综合评分 8.4 (140 做过)
蛋糕片、鸡蛋、细砂糖(蛋黄)、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、可可粉、热水、细砂糖(蛋清)、柠檬汁、奥利奥咸奶油、奥利奥、淡奶油、糖粉、盐、装饰奥利奥
综合评分 8.2 (723 做过)