【原味】、香草膏、鸡蛋、柠檬汁、牛奶、玉米油、白砂糖、低筋面粉、【伯爵红茶味】、鸡蛋、伯爵茶包、牛奶、玉米油、糖、低筋面粉、柠檬汁、【馅】、淡奶油、糖、香草精
综合评分 8.4 (704 做过)
超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
#6寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、玉米油/色拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、#8寸原味戚风#、蛋黄糊、蛋黄、细砂糖、香草精(可以不放)、牛奶、植物油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋白糊、蛋白、细砂糖、柠檬汁/白醋(可以不放)、8寸温度和时间
综合评分 9.1 (10185 做过)
#原味戚风蛋糕#、蛋黄、玉米油、纯牛奶、低筋面粉、蛋清、细砂糖、玉米淀粉、#海盐奶盖-卡仕达酱#、蛋黄、纯牛奶、细砂糖、玉米淀粉、#海盐奶盖-芝士酱#、奶油芝士、细砂糖、海盐、淡奶油、原味酸奶、卡仕达酱、#装饰#、杏仁片、糖粉
综合评分 8.3 (8407 做过)
第一层:海绵蛋糕、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、第二层:乳酪蛋糕、奶油奶酪(室温)、白砂糖、低筋面粉、淡奶油、鸡蛋(室温)、第三层:马斯卡彭乳酪、白砂糖、水、蛋黄、吉利丁粉、马斯卡彭芝士、淡奶油
综合评分 8.4 (2395 做过)
低筋面粉(原味的话用125可低粉)、咖啡豆磨粉、黄油、牛奶、细砂糖、杏仁粉、盐(调味,可不放)、香草精(调味,可不放)、抹茶曲奇:、以上咖啡粉的量用抹茶粉代替(抹茶粉用青岚)、牛奶增加10克,抹茶粉趁热融入牛奶糖水中搅拌均匀
综合评分 7.8 (709 做过)
【水油皮】、中筋面粉、猪油(固体状)、细砂糖、盐、水、【油酥】、中筋面粉、猪油(固体状)、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、油豆沙、【装饰】、蛋黄、芝麻
综合评分 8.3 (1080 做过)