果酱、辣酱、馅料

关于牛肉酱好吃的秘诀都在这里了！

3 做过

茜味私房

万能牛肉酱，拌啥你随意

食用油、牛肉、香菇、大蒜、洋葱、生姜、豆豉、辣椒、黄豆酱（辣黄豆酱也可）、料酒、糖、鸡粉、白胡椒粉、花椒粉、熟白芝麻

10 做过

大丫小雅

凤梨馅【百分之百纯凤梨馅，适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼】

菠萝、麦芽糖、砂糖、黄油

综合评分 7.8 （133 做过）

青蓝晴空

秘制肉酱

猪肉馅或牛肉，鸡肉都可以、葱姜蒜、葱白15克、云南昭通老酱、四川郫县豆瓣酱、宝泉大豆酱（因为无任何添加剂，自己家吃最好用这个）（商用可以海天黄豆酱等）、洋葱、香叶、五香粉、白胡椒粉、辣椒粉麻椒粉、生抽老抽、白砂糖、莲花味精、香菜、水、菜籽油

综合评分 6.8 （12 做过）

香水厨娘

牛肉酱（牛肉辣酱）

牛肉300克、 大蒜60克、姜10克、小米辣60克、生抽60克（我用的海天金标生抽）、干花椒1/2茶匙（1克，用花椒粉更好）、糖15克、油200克、辣椒面2茶匙（4克）、五香粉2茶匙 （3克）、10克白芝麻、醋10克

综合评分 8.0 （8 做过）

厨神如画V

拉丝麻薯隔夜冷藏不变硬的实验成功，三夜依然拉丝

水磨糯米粉(我用的“三象”，别的没用过)、玉米淀粉、糖、原味纯牛奶、黄油(其他油没试过，不过我认为黄油口感最佳。)

综合评分 9.1 （1225 做过）

云云小厨1989

自制零添加蓝莓酱！实现蓝莓酱自由

蓝莓、柠檬、砂糖

0 做过

可可的美食厨房

应该全网最快剥杨梅的方法！只要一小时就可以熬好杨梅果酱！

杨梅、糖、玉米淀粉、杨梅汁、柠檬

综合评分 8.4 （69 做过）

Meg的美食记录

自制万能虾皮酱

虾皮、生姜、大蒜、红葱头（可用洋葱代替）、干辣椒、李锦记辣豆瓣酱、蚝油、料酒、白糖、白胡椒粉、植物油

12 做过

我爱厨房爱下厨呀

醇香可口【杏仁酱】

杏仁、海盐

3 做过

糖心糯米糍

超好吃的芋泥

荔浦芋头、椰浆、白砂糖、紫薯粉

综合评分 7.3 （8 做过）

开动啦丶

百搭蜜红豆‼️粒粒饱满软糯💯懒人电饭煲版‼️

红小豆、水、黄冰糖、蜂蜜、盐

综合评分 8.6 （33 做过）

糖心糯米糍

自制无添加香浓顺滑【开心果酱】

开心果（熟）、山茶油（沁之椿）、糖、盐

综合评分 8.4 （17 做过）

jade玉蝴蝶

可常温保存一年的酸甜草莓酱

草莓、白砂糖、柠檬、容量100ml的可密封玻璃瓶

综合评分 8.3 （239 做过）

胡qq的未知

海盐焦糖酱

砂糖、水、淡奶油、黄油、海盐

1 做过

冬小姐的厨房

小美快速做基础泡芙+基础卡仕达酱

#泡芙、水、黄油、糖、盐、低筋面粉、鸡蛋、#卡仕达酱、鸡蛋、牛奶、玉米淀粉、白糖

综合评分 9.1 （12 做过）

可风食记cowind