泰式美食

娘惹糕点【Seri Muka 香兰糯米糕】

糯米层：、糯米、椰奶/椰浆、水、盐、砂糖、香兰卡士达层：、蛋 （大）、香兰汁 （用6-7片香兰叶加水搅拌成）、椰奶/椰酱、盐、糖粉 （Castor sugar）、香兰精 （Pandan extract）、木薯粉 （Tapioca flour）、中筋面粉

综合评分 8.2 （21 做过）

盈盈小筑

娘惹美食：香辣虾糯米卷Rempah Udang

糯米饭材料1、糯米 : 500g (洗净, 浸泡4小时, 沥干)、盐：1茶匙也可不加、椰浆 : 200ml、香兰叶 : 4片、香蕉叶 : 1大片 (铺木桶用)、蓝色素 / 蓝花汁 : 少许 (可不加)、材料2馅料、辣椒干 : 8条 (洗净, 用热水泡软后, 沥干)喜欢辣的可以多加几根、小葱头 : 10根、蒜头 : 5~6瓣、黑胡椒：2茶匙、香茅：4根 (取根部1/2)、黄姜：2小块、马拉煎：(虾膏)30g、虾米 : 80g 、椰丝 : 80g、冬瓜糖:50g我不喜欢太甜，喜甜的可以多点、香蕉叶：13*13cm、牙签：若干对折好备用

综合评分 8.0 （14 做过）

daisyr127

青柠芝士慕斯蛋糕（原创）

消化饼干、融化黄油、奶油奶酪、细砂糖、吉利丁、明治酸奶、青柠汁、青柠皮屑、淡奶油、戚风蛋糕、镜面果胶、柠檬皮屑、薄荷碎

综合评分 8.8 （9 做过）

西点设计师赵小喵

【完胜市售珍珠】的自制红糖珍珠～

木薯淀粉、沸水、红糖（不喜换白糖

综合评分 7.7 （1386 做过）

Doraas

泰式青咖喱海鲜煲

绿咖喱、墨鱼丸、大虾仁、椰浆、鲜鱿、荷兰豆或者四季豆、小口蘑

综合评分 7.0 （146 做过）

小九在大洋洲

越南春卷

越南米纸5张、虾仁、生菜、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、薄荷、青柠、小米椒、鱼露、生抽

综合评分 7.6 （1809 做过）

绿野仙踪olivia

越南炸春卷

越南春卷皮、【材料】、红萝卜、粉丝、木耳、冬笋、香菇、【调味】、鱼露、胡椒粉、油

10 做过

0夏天0

泰式咖喱炒蟹

螃蟹、葱、芹菜、洋葱、红辣椒、#调料、鱼露、咖喱粉、糖、椰浆、鸡蛋、高汤（或水）

综合评分 8.0 （648 做过）

0夏天0

泰式甜辣蝦

蝴蝶開背蝦、料酒、泰式甜辣醬、美極鮮、蒜、鹽、糖、水

综合评分 7.6 （56 做过）

SnailHUA

泰式炒面 PAD THAI

河粉、米粉或面、鸡肉、虾米、豆腐干、鸡蛋、豆芽、小葱、蒜头、糖、鱼露、耗油

综合评分 7.7 （397 做过）

文yimi

在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭（没有之一）

泰国专用糯米饭RAITIP赖弟蛇牙白糯米、椰浆、白砂糖、盐、新鲜芒果、#椰浆Topping、椰浆、盐、粘米粉（或玉米淀粉代替）、#备选、香兰叶、或香兰精华代替

综合评分 8.0 （1589 做过）

Moli-茉莉