饼底材料、去夹心奥利奥饼干、黄油、黑巧克力慕斯层:牛奶、蛋黄、淡奶油、黑巧克力(选可可脂含量在70%的)、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油、糖粉、白巧克力慕斯层:牛奶、蛋黄、淡奶油、白巧克力、吉利丁片、朗姆酒、淡奶油、糖粉
综合评分 8.7 (2210 做过)
[塔皮]无盐黄油、[塔皮]盐、[塔皮]糖粉、[塔皮]全蛋、[塔皮]杏仁粉、[塔皮]低筋面粉、[分蛋海绵蛋糕片]蛋白、[分蛋海绵蛋糕片]细砂糖、[分蛋海绵蛋糕片]蛋黄、[分蛋海绵蛋糕片]低筋面粉、[芒果果冻]芒果果泥、[芒果果冻]细砂糖、[芒果果冻]吉利丁片、[芒果果冻]柠檬汁、[芒果果冻]橙皮酒(选用)、[百香果奶油馅]百香果泥、[百香果奶油馅]柠檬汁、[百香果奶油馅]无盐黄油、[百香果奶油馅]细砂糖、[百香果奶油馅]全蛋、[柠檬奶油馅]柠檬皮、[柠檬奶油馅]新鲜柠檬汁、[柠檬奶油馅]无盐黄油、[柠檬奶油馅]细砂糖、[柠檬奶油馅]全蛋(大)、[柠檬奶油馅]吉利丁片、[奶酥]无盐黄油、[奶酥]粗砂糖、[奶酥]低筋面粉、[奶酥]杏仁粉、[奶酥]盐、[黄色镜面酱]镜面果胶、[黄色镜面酱]百香果泥、[黄色镜面酱]芒果果泥、[黄色镜面酱]橙皮酒(选用)、[黄色镜面酱]蛋黄色色素(也可不用,颜色会比较淡)
6 做过
#白巧克力慕斯、白巧克力(可可28%)、牛奶、吉利丁、淡奶油、君度橙酒、柠檬皮屑、#百香果奶油、百香果果汁(具体步骤http://www.xiachufang.com/recipe/100596377/)、蛋黄、蛋白、细砂糖、黄油、#法式塔皮、黄油、低筋面粉、细砂糖、蛋黄、#装饰、淡奶油、小金桔、水(微波小金桔用)、细砂糖(微波小金桔用)
综合评分 8.9 (42 做过)
蛋黄(巧克力慕斯)、砂糖(巧克力慕斯)、牛奶(巧克力慕斯)、黑巧克力(巧克力慕斯)、淡奶油1(巧克力慕斯)、淡奶油2(巧克力慕斯)、吉利丁(巧克力慕斯)、水(淋面)、细糖(淋面)、淡奶油(淋面)、葡萄糖(淋面)、可可粉(淋面)、果胶(淋面)、吉利丁(淋面)、橄榄油(淋面)、巧克力戚风蛋糕体、杏仁油酥饼底、巧克力爆谷米、芒果芝士糊、新鲜芒果
1 做过
芒果果茸(夹心)、细砂糖(夹心)、芒果丁(夹心)、吉利丁(夹心)、鸡蛋黄(慕斯体)、细砂糖(慕斯体)、牛奶(慕斯体)、芒果果茸(慕斯体)、奶油芝士(慕斯体)、淡奶油(慕斯体)、吉利丁(慕斯体)、芒果果茸(淋面)、葡萄糖浆(淋面)、细砂糖(淋面)、吉利丁(淋面)、炼奶(淋面)、白巧克力(淋面)、黄色色素(淋面)、戚风 蛋糕体、翻糖装饰花
0 做过
#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、椰蓉、可可粉、细砂糖、#巧克力慕斯、牛奶、蛋黄、低筋面粉、巧克力(可可75%)、细砂糖、吉利丁、水(泡软吉利丁)、淡奶油、#巧克力淋面、可可粉、淡奶油、吉利丁(在冷水里泡软)、细砂糖、#巧克力脆片、巧克力
综合评分 8.5 (21 做过)
#慕斯部分、百香果、柠檬草、椰奶(打碎柠檬草用)、淡奶油、细砂糖、吉利丁(浸泡在40克饮用水里 冷水)、饮用水(打碎百香果用)、#百香果淋面、百香果果汁(慕斯部分预留)、饮用水、细砂糖、吉利丁
综合评分 8.4 (15 做过)
#蛋糕胚、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、#焦糖核桃、烤香的核桃、细砂糖、水、#慕斯部分、淡奶油(打发用)、淡奶油(巧克力用)、淡奶油(吉利丁用)、65%巧克力、细砂糖、椰浆、吉利丁(冷水泡软)、#装饰、细砂糖、淡奶油、巧克力
综合评分 8.0 (129 做过)
*分蛋海绵蛋糕、烘烤成26*19cm大小、*白巧克力慕斯、牛奶、砂糖、吉利丁片(以25g的水泡开备用)、白巧克力(切碎备用)、柠檬皮(磨碎)、君度橙子力娇酒、鲜奶油、*内馅儿、冷冻红色水果(覆盆子、草莓、蓝莓混合或者单一的种类均可)、覆盆子果泥(果酱)我用的法国宝茸覆盆子果泥、*装饰1、鲜奶油(打成八分发)、砂糖、防潮糖分、草莓,红醋栗、食用金箔、*装饰2(果胶淋面)、覆盆子果泥、镜面果胶、红加仑、食用金粉、吉利丁
5 做过
#芒果果冻、果泥、芒果丁、黑胡椒粒、糖、吉利丁片、#牛奶巧克力慕斯、细砂糖、淡奶油1、蛋黄、吉利丁、40%巧克力、淡奶油2、#焦糖淋面、白砂糖、淡奶油、吉利丁、#巧克力海绵蛋糕、蛋白、白砂糖、蛋黄、低筋面粉、可可粉
综合评分 7.4 (18 做过)