透明镜面淋面（无巧克力版）by Richard Hawke
1水、2砂糖1、3NH果胶粉、4细砂糖2、5柠檬汁、a吉利丁粉、a冷水、6，a+a吉利丁冻
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仰望美食烘焙
让你不得不收藏的淋面巧克力慕斯~分享
1、2、3
综合评分 8.1 （32 做过）
w大朔
更稳定的淡奶油打发-马斯卡彭淡奶油
马斯卡彭奶酪、淡奶油、糖粉
综合评分 7.9 （123 做过）
AutumnQ
抹茶牛奶酱
#抹茶牛奶液#、牛奶、抹茶粉（非绿茶，我用的青岚）、#牛奶酱#、牛奶、淡奶油、白砂糖、白巧克力
综合评分 8.4 （802 做过）
天然气小姐—Ariel
PH焦糖海盐酱
细砂糖、淡奶油、黄油、法国盐之花（选用）
综合评分 7.9 （74 做过）
奶油焦糖酱
细砂糖、动物性淡奶油、冷水、开水
综合评分 8.6 （1900 做过）
君之
月饼闹中秋之超细豆沙馅
红小豆、糖、花生油
综合评分 8.8 （531 做过）
石头娘
【香草杏桃果酱】省时熬煮更鲜美
新鲜杏子（去核后的净重）、优质白砂糖、香草荚、小颗柠檬汁
综合评分 8.7 （715 做过）
兔高兴
奶黄芝士馅
奶酪、黄油、低粉、糖、蛋黄、牛奶
综合评分 7.9 （241 做过）
卡卡R我爱游荡
完全不用加糖的—自制枣泥馅
红枣、清水、色拉油、糖
综合评分 8.2 （1594 做过）
E路拾缘
香草栗子酱
栗子、清水、黄冰糖、黄油、奶油、香草豆荚
综合评分 7.8 （18 做过）
食器瘋子
【BBC巴黎私厨】Rachel Khoo的甜栗子奶油酱
去皮熟栗子、淡奶油、红糖、干邑酒、香草荚
12 做过
愛麗絲
海盐焦糖栗子酱
无糖栗子泥、水、糖、淡奶油、香草荚或香草精、海盐
综合评分 7.8 （205 做过）
爱理不理DeeeeeJ
翻译几款常见的奶油霜（三）---意式蛋白霜 Italian Meringue Frosting
蛋白、塔塔粉或柠檬汁、细砂糖、水、香草精、盐
1 做过
超级鲍勃
翻译几款常见的奶油霜（六）---奶油奶酪霜
奶油奶酪（室温软化）、黄油（室温软化）、细砂糖或糖粉、盐、香草精
综合评分 7.4 （35 做过）
翻译几款常见的奶油霜（一）---美式奶油霜American Buttercream Frosting
无盐黄油（室温）、糖粉、牛奶、香草精华、盐
5 做过
benyang
