恩蒲
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50%以上黑巧、椰子油（或无盐黄油）、‼️巧克力建议用烘焙巧克力，零食巧克力添加成分较多，融化好的巧克力酱比较粘稠，挂皮厚，用量大。、‼️‼️挂皮是利用原材料低温凝固的原理，所以请不要再问“用玉米油行不行？”这个问题了❗️肯定是不行的❗️如果实在没有椰子油和黄油的话，你可以试试猪油，当然，前提是你能接受它的特殊味道❗️
综合评分 9.0 （250 做过）
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抹茶卷皮（40x30cm）、A、蛋黄、糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、抹茶粉、B、蛋白、糖、抹茶奶油、淡奶油（35%fat）、抹茶粉（五十铃）、糖、抹茶奶冻、牛奶、淡奶油A（35%fat）、糖、淡奶油B（35%fat）、吉利丁（泡软）
5 做过
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歌剧院蛋糕的做法，树梅歌剧院蛋糕的做法——传统法式甜品也可以少女感爆棚！比经典歌剧院还要美味哦
1.杏仁蛋糕胚、蛋黄、全蛋、蛋白、细砂糖、杏仁粉、糖粉、T55面粉、融化黄油、2.榛子薄脆、牛奶巧克力、榛子酱、薄脆片、3.树梅甘纳许、树梅果茸、淡奶油、葡萄糖浆、黑巧克力、4.树梅奶油、树梅果茸、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、5.树梅酒糖液、细砂糖、纯净水、树梅果茸、树梅酒、6.树梅库利、树梅果茸、细砂糖、吉利丁片、7.树梅淋面、树梅果茸、黑醋栗果茸、镜面果胶、淡奶油、水、水贻、细砂糖、吉利丁片
综合评分 7.6 （14 做过）
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#杏仁海绵蛋糕体、杏仁粉、低粉、糖粉、鸡蛋、蛋白、砂糖（打发蛋白用）、无盐黄油、#覆盆子果酱、覆盆子、糖、水、#抹茶奶油霜、糖、水、蛋黄、无盐黄油、抹茶粉（青岚）、#巧克力甘纳许、巧克力、淡奶油、黄油
3 做过
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#抹茶海绵蛋糕、鸡蛋、糖、抹茶粉、低筋粉、牛奶、黄油、#巧克力蛋糕、黄油、65%黑巧、盐、鸡蛋、糖、低筋粉、可可粉、泡打粉、#柠檬奶酪慕斯、吉利丁片、牛奶、奶油奶酪、柠檬汁、柠檬皮屑、淡奶油、糖粉、#椰子慕斯、吉利丁片、牛奶、椰浆、糖粉、淡奶油、#覆盆子慕斯、吉利丁片、牛奶、覆盆子果泥、糖粉、柠檬汁、淡奶油
1 做过
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蛋白杏仁饼：、杏仁粉和榛子粉各一半量、低粉、糖、蛋白、塔塔粉或柠檬汁、玫瑰味奶油：、淡奶油、玫瑰水rosewater 、糖、(最好要加吉利丁粉)、其他：、西瓜、开心果，草莓、干玫瑰花瓣、草莓冻：、草莓汁（草莓加适量水打）、柠檬汁（可不加）、吉利丁粉、水
综合评分 7.3 （233 做过）
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#饼干底、消化饼干、无盐黄油、#芒果部分、芒果肉（打果泥）、芒果肉（慕斯夹层）、芒果肉（顶部装饰）、#慕斯糊、芒果果泥、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、#芒果镜面、芒果泥、开水、吉利丁片
综合评分 8.3 （27889 做过）
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蛋黄糊：、蛋黄、牛奶、色拉油、低筋面粉、抹茶、蛋白霜：、细砂糖、蛋白、抹茶卡仕达：、蛋黄、细砂糖、抹茶、低筋面粉、牛奶、片状吉利丁、水、无盐黄油、奶油：、鲜奶油、细砂糖、也可在奶油中加一小匙
3 做过
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A蛋糕体部分、蛋白、无盐黄油、蛋黄、可可含量70%黑巧克力（切碎）、低筋面粉、泡打粉、细砂糖、B焦糖杏仁部分、细砂糖、水、杏仁片、C甘纳许部分、可可含量70%黑巧克力（切碎）、淡奶油、君度橙酒（或朗姆酒）、D潘趣酒部分（以下材料事先混合好）、君度橙酒（或朗姆酒）、水
2 做过
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饼干蛋糕、蛋白、蛋黄、糖、低粉、杏仁粉、坚果碎、椰子慕斯、椰浆、牛奶、糖、奶油、吉利丁、蓝莓慕斯、蓝莓果酱、牛奶、朗姆酒、奶油、糖、吉利丁、白巧克力淋面、白巧克力、奶油、吉利丁、酸奶淋面、酸奶、吉利丁、其他用料、椰子脆片、蓝莓、青柠檬
2 做过
