平时做的小面包

一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包

高筋粉、糖、蛋、盐、酵母、奶粉、牛奶、水、黄油

综合评分 8.9 （1662 做过）

做面包的Even

波兰种贝果（无油无糖版）

波兰种、高筋粉（我自己用的河套面包粉）、酵母、水（根据面粉吸水性不同，自行调节）、盐

11 做过

滚圆滚圆的工口橘子

日式黑巧伯爵茶司康

王后软白低筋面粉、盐、砂糖、泡打粉、伯爵茶包、黄油、鸡蛋（每个去壳后45g）、安佳淡奶油、巧克力

综合评分 8.2 （405 做过）

狄嘀迪

解锁台湾网红司康—黑胡椒洋葱芝士司康

低粉、赤藓糖醇、海盐、泡打粉、无盐黄油、全蛋液、牛奶、肯迪雅稀奶油、洋葱碎、古老也硬酪、黑胡椒 蒜粉

综合评分 7.0 （14 做过）

鑫淼七

抹茶红豆辫子包

A红小豆adzuki beans、A砂糖cane sugar、B全麦面包粉whole bread flour、B面包粉bread flour、B温水warm water、B干酵母dried yeast、B油oil、B砂糖cane sugar、B盐salt、B抹茶粉matcha powder

0 做过

阿梨不是阿狸

波兰种椰蓉包

高粉-波兰种、水-波兰种、酵母-波兰种、高粉-主面团、水-主面团、牛奶-主面团、奶粉-主面团、糖-主面团、盐-主面团、酵母-主面团、椰子油or黄油、椰蓉材料请看步骤图

0 做过

真馜花

椰蓉毛毛虫面包▎波兰种（液种法）▎北鼎

#♥︎波兰种面团、富泽商店春恋高筋面粉、水、燕子鲜酵母、#♥︎主面团、富泽商店春恋高筋面粉、鸡蛋、百菲酪水牛奶、太古细砂糖、Kirkland玫瑰海盐、安佳奶粉、北海道雪印炼乳、燕子鲜酵母、总统无盐黄油（软化）、#♥︎椰蓉内陷、bobo椰蓉、总统无盐黄油（软化）、太古细砂糖、鸡蛋液（最好是蛋黄）、#♥︎刷面、鸡蛋液（刷表面）

2 做过

_月牙弯弯丶

液种肉松面包卷

液种：、水、高粉、即发干酵母、主面团：、金像高粉、低粉、奶粉、即发干酵母、白砂糖、盐、全蛋液、水、黄油、表面装饰：、全蛋液、葱花、白芝麻、肉松

综合评分 8.2 （35 做过）

灿灿闪着光

65度汤种松松面包（消耗肉松）

汤种：、高粉、水、面团部分：、以上全部汤种加入面团、高粉、牛奶、蛋液、黄油、糖、奶粉、盐、即发干酵母

综合评分 8.6 （812 做过）

王太家

火爆韩国街头の奶油蒜香包~蒜香四溢邻家小孩馋哭了的面包

王后高筋面粉、干酵母、盐、蜂蜜、水、黄油、香蒜酱：、黄油、蒜泥、砂糖、淡奶油、干葱、盐、全蛋液、奶油酱：、奶油奶酪、淡奶油、砂糖、烘烤时间、烘烤温度、二次加工温度、烘烤时间

综合评分 8.1 （242 做过）

面包职人大喵

老面包（爱和自由）

酵头：、高粉、低粉、糖、酵母、水、主面：、高粉、低粉、糖、盐、奶粉、蛋、水、黄油、表面装饰：、黄油

综合评分 8.3 （723 做过）

罗小小小未

奶香蜜豆小面包

高筋面粉、牛奶、鸡蛋、奶粉、炼乳、糖、盐、酵母、椰子油、蜜豆

综合评分 8.5 （121 做过）

Red_衡妈

软到极致的中种面包

高筋面粉、水、酵母、以下主面团、高筋面粉、水、酵母、奶粉、糖、盐、黄油

3 做过

晨风沐阳的私家小厨

超软日式香葱芝士面包，快速中种法发酵，简易整形方法，新手必做

中种：高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、耐高糖酵母、温牛奶、主面团：高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、黄油、装饰：全蛋液、芝士碎、香葱碎、沙拉酱、蕃茄酱

综合评分 8.6 （269 做过）

美食妃英理

奶黄小餐包-一次发酵超好吃（附快手奶黄馅制作方法）

面团材料、高筋粉、蛋液、酵母、纯牛奶、细砂糖、黄油、盐、奶粉、奶黄馅材料、鸡蛋、细砂糖、普通面粉/（中粉）、纯牛奶、黄油、奶粉

综合评分 8.1 （3699 做过）

罗罗好爱吃