圆白菜/包菜、胡萝卜、红葱头(可省略)、粗海盐、清水、白糖、食盐、酸甜汁:、大蒜、小米椒/指天椒、白糖、热水、白醋(酸度5%)、三蟹唛越香鱼露(没有的话可用韩式泡菜专用鱼露替代)
3 做过
莲藕、五花肉、胡萝卜、香菇、姜、葱、现磨米粉、干淀粉、蜂蜜水、水淀粉、食用盐、酱油、蚝油、黄酒、老抽、白糖
综合评分 8.6 (32 做过)
牛骨(筒骨,排骨,脊骨,牛尾都可以)、牛腱子肉(喜欢也可以加入牛筋)、牛肉丸、红葱头、姜块、黄冰糖、鱼露、八角、桂皮、黑胡椒粒、小茴香、草果、丁香、清水、细米粉(粿条)、配菜:、葱花,香菜,罗勒(九层塔)青柠檬,豆芽,小米辣、最后给汤调味的鱼露、盐
综合评分 8.9 (239 做过)