身为成都人必须会做川菜

不加粉的Q弹虾滑

青虾尾、鸡蛋清、白胡椒粉、盐、料酒

综合评分 8.6 （1347 做过）

※酥诺※

零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！

鸡肉、咖喱块！咖喱块！别买成粉哦、牛奶、土豆、胡萝卜西蓝花洋葱、不粘锅

综合评分 8.6 （23451 做过）

圈圈糖

煎猪扒（超简单）和其他的猪扒在这食谱的最下面

猪扒（厚薄随个人喜好，厚一点没有那么容易煎干）、生粉（玉米淀粉、凌粉等都可以）、糖、酱油、水、油（腌猪扒）、油（煎猪扒）

综合评分 7.7 （1332 做过）

Ka_Fai

【韭菜豆芽炒猪肝】日式清新 补血护目

猪肝、韭菜、绿豆芽、姜、盐、生抽、鸡精、生粉

综合评分 8.1 （29 做过）

Soyobell

香辣口水鸡

#主料：、鸡腿、香葱、姜片、花椒、#调味料：、香葱、姜、蒜、香菜、小米椒、花椒油、辣椒油、芝麻香油、鲜酱油、香醋、料酒、白糖、盐、#装饰：、熟白芝麻、熟花生米、（调味料仅供参考）

综合评分 8.5 （11640 做过）

烟火间

川菜👩🏻‍🍳凉拌无骨凤爪

鸡爪、姜蒜末、葱花、盐，鸡精，糖、生抽，老抽、香油、花椒油、辣椒油、小米椒

综合评分 8.3 （141 做过）

小小糯米团吇

凉拌猪脆耳

猪耳朵、八角、桂皮、生姜（卤制用）、香叶、大葱、蒜瓣、朝天椒、生姜（调味用）、葱、香菜、辣椒油、生抽、香醋、老抽、盐、白糖、熟白芝麻

综合评分 8.0 （330 做过）

YaYa的小菜碗

自制晶莹剔透、口感凉滑的——冰粉粉

冰粉粉20克，开水1000克，红糖适量，坚果和白芝麻等。

综合评分 7.9 （565 做过）

玉池桃红

川菜经典－－麻辣水煮鱼

鱼柳、芽白、芹菜、蒜、姜、葱、干辣椒、豆瓣酱、生粉、生抽、花椒、料酒、火锅底料

综合评分 8.1 （626 做过）

Hi_Samantha

干煸菜花

松花菜、五花肉、生姜、大蒜、辣椒、盐、酱油

综合评分 7.9 （13594 做过）

宅与路上

回锅肉

五花肉、大蒜、青椒、花椒、料酒、姜片、葱段、郫县红油豆瓣酱、姜、蒜瓣、花椒、甜面酱、老抽、白糖

综合评分 7.8 （699 做过）

盘子会唱歌

川味火锅~教你做出正宗浓香红油汤底'

各类蔬菜'肉丸、牛油火锅料、豆瓣酱、蒜瓣、姜片、干辣椒、花椒、草果2颗，八角3颗，香叶3片，桂皮1小节，、糖、醪糟汁

综合评分 7.5 （157 做过）

清汤_挂面

红烧牛肉

牛肉、八角、小茴香、干花椒、干辣椒、郫县豆瓣、蒜、姜、白糖、生抽、老抽、开水、油、香菜、面条、红烧牛肉、香菜碎、姜茸、蒜蓉、糖、醋、红烧牛肉的汤汁、盐

综合评分 8.6 （89 做过）

南半球的小猫

独门秘籍(四川辣椒油）

辣椒面、菜籽油、熟白芝麻

综合评分 8.5 （1964 做过）

墨七