各种方子/种下来

关于中种法的那些事儿

中种面团、主面团

综合评分 8.0 （18 做过）

请不要叫我二蕊

关于焦糖那些事儿

干性焦糖、湿性焦糖、焦糖糖

3 做过

龟零Go

打造一块完美曲奇前的8次选择

各种口感的曲奇

0 做过

龟零Go

香草荚，料理中的调香师

香草荚

1 做过

龟零Go

烘焙冻品生存秘笈

各种奶制品

0 做过

龟零Go

戚风蛋糕失败的6大真相

各种失败戚风

4 做过

龟零Go

Superfood! —— 简易自制希腊酸奶

牛奶、酸奶（或酸乳清）、#工具、温度计、烤箱（暖气）

综合评分 8.8 （328 做过）

岱越

披萨饼皮

高筋面粉、全麦粉、35度左右温水、酵母、糖、盐、油

综合评分 8.2 （367 做过）

小白素食记录

【雷蒙德的】巧克力慕斯

含70%可可的巧克力、糖、蛋清、柠檬汁

综合评分 8.4 （141 做过）

阿May又改名儿了

手煮奶茶

正山小种红茶叶、鲜牛奶、白砂糖

综合评分 8.2 （10128 做过）

蜜思Michelle

【Nigel Slater】草莓的朴素吃法大全

新鲜草莓、黑胡椒碎、或罗勒叶、或红酒

综合评分 9.0 （280 做过）

yuentien

Tartine（开放式三明治）公式

欧包切片（不是吐司）、软质乳酪、当季水果、腌制肉类、香草或色拉菜、坚果碎

综合评分 8.8 （2257 做过）

yuentien

Overnight Oatmeal 隔夜早餐燕麦杯

#基本底料、生燕麦片 (裸麦片)、牛奶 / 杏仁奶、酸奶、#以下请按喜好随意添加、奇亚籽 (chia seeds)、葡萄干或其他干果、压碎的各类坚果、中式一点可以加切碎的红枣枸杞黑芝麻、切片熟香蕉 (或一半压成泥)、各种水果泥、蜂蜜或枫糖浆、肉桂粉、香草精、蛋白粉、#第二天一早还可添加、新鲜切块水果、Granola格兰诺拉麦片、各种蔬菜水果脆片、各种水果泥、花生酱、巧克力酱……

综合评分 8.7 （4014 做过）

李浆果

Granola（格兰诺拉麦片）

Old Fashion Oats 生燕麦片、生大杏仁（或等量各种坚果，稍切碎）、葡萄干，蔓越莓干（或各种果干）、生核桃（或碧根果，稍切碎）、红糖、植物油、蜂蜜、香草精／香草膏、肉桂粉、盐、椰蓉（这个是我自己加的，创新为辅，消耗食材为主，而且椰蓉烤起来超级香！）

综合评分 8.9 （2075 做过）

kimiamor