主面团、活性干酵母粉(active dry yeast)、高筋面粉、盐、无盐黄油(室温软化)、白砂糖、小肉蔻粉 cardamom(选用)、全脂牛奶(温度30C/86F)、中等大小鸡蛋、馅料、红糖、肉桂粉、表面用料、表面蛋液、糖粒装饰
综合评分 9.1 (638 做过)
【Ken Forkish】Field blend #1轻黑麦天然酵种欧包
准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、白黑麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种
综合评分 9.0 (78 做过)
哄娃人气🔥【肉松面包】(65℃汤种)外刚内柔的金毛狮王-每天都是六一节
#【汤种】、水、高筋面粉、#【主面团】、高筋面粉、低筋面粉、酵 母、细 砂 糖、盐、奶 粉、蛋 液、水、黄 油、汤种
综合评分 7.9 (123 做过)
#中种#、高筋粉、牛奶(水也可以)、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、水、鸡蛋、干酵母、黄油、#夹馅儿#、自制菠萝果酱
综合评分 8.2 (27 做过)