我爱胖胖胖面包~

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收藏夹内容太庞大,分类整理,珍藏版面包方子。
创建时间: 2015-07-29      最后修改: 2021-05-02
74 菜谱
  • 香草蜂蜜小包

    高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、细砂糖、盐、蛋黄、淡奶油、水、黄油、蜂蜜、香草豆荚

    综合评分 8.8 (43 做过)

    王光光光光

  • 黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷(附干酵母版)

    黑麦天然酵种(100%水粉比)、黑麦粉、高筋粉、水、黑糖蜜(molasses/treacle)、盐、山羊干酪、无花果干、核桃、Pimm's甜酒

    综合评分 8.9 (148 做过)

    yuentien

  • 美式全麦肉桂卷的有油和无油版

    有油和无油版本的通用部分:、中筋面粉、全麦粉、盐、肉桂粉、泡打粉、馅料部分:、肉桂粉、红糖、有油版的个人秀、植物油/黄油、蛋黄、牛奶、砂糖、无油版的个人秀、1个鸡蛋+酸奶、砂糖

    综合评分 6.5 (13 做过)

    黛山

  • 花式火腿面包

    高粉、低粉、清水、全蛋液、细砂糖、酵母粉、盐、黄油、火腿肠、沙拉酱、葱花

    综合评分 7.4 (77 做过)

    阿涛美食日记

  • 红薯奶油排包

    高筋面粉、红薯泥、酵母、鸡蛋、黄油、牛奶、淡奶油、盐、蜂蜜、芝麻

    综合评分 7.9 (83 做过)

    海燕的手艺

  • 里海酸奶蛋清吐司——超强拉丝王

    高粉、里海酸奶、蛋清、酵母粉、糖、黄油、盐

    综合评分 8.3 (58 做过)

    -鸡汤儿-

  • ciabatta bread夏巴塔拖鞋面包

    活性干酵母A、温水A(45°C左右)、温水B(45°C左右)、高筋面粉A、活性干酵母B、温牛奶(45°C左右)、温水C(45°C左右)、橄榄油、高筋面粉B、盐

    综合评分 8.0 (105 做过)

    0李大呆0

  • 牛奶排包

    #中种原料、高粉、酵母、牛奶、细砂糖、#主面团、高粉、细砂糖、蛋白、香草精、奶粉、淡奶油、牛奶、黄油、辅助

    综合评分 8.1 (211 做过)

    是_煩

  • 烤红薯吐司

    面团用料、高筋面粉、低筋面粉、淡奶油、牛奶、全蛋液、奶粉、细砂糖、干酵母、盐、夹馅用料、红薯(带皮)、牛奶、细砂糖、盐、表面装饰、全蛋液

    1 做过

    倩伶

  • 【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包

    天然酵种、活跃酵种、高筋面粉、全麦面粉、水、主面团、高筋面粉、全麦面粉、水、细海盐、酵母粉、核桃(切成一半的或块状)、天然酵种

    综合评分 9.2 (429 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 蔓越莓全麦黑糖面包

    高活性干酵母、全麦面粉、黄油(熔化)、红糖、水、高筋面粉、蔓越莓干、盐

    综合评分 8.0 (4413 做过)

    鹿鹿无围

  • 天然酵种番茄洋蓟乳清干酪卷(附干酵母版)

    天然酵种(100%水粉比)、高筋粉、水、盐、油浸番茄干、油浸洋蓟、乳清干酪

    综合评分 8.8 (45 做过)

    yuentien

  • 黑芝麻迷你法棍(免揉)

    中筋面粉、黑芝麻、干酵母、盐、水

    综合评分 8.2 (240 做过)

    熊猫与四月Pandako

  • 黑钻吐司

    A高筋面粉、B汤种、A细砂糖、A盐、A干酵母、B全蛋液、B牛奶、C无盐黄油、C低筋面粉40克、A蛋黄、A细砂糖、A香草精华、B无盐黄油、B色拉油、B牛奶、C玉米淀粉、C纯巧克力粉、D蛋白、D细砂糖、D盐、D柠檬汁(白醋)

    综合评分 8.0 (19 做过)

    李小汪

  • 台式香葱面包

    高粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、盐、酵母、蛋、牛奶、水、黄油、葱末、盐、全蛋

    综合评分 8.2 (611 做过)

    凌尒尒