这辈子我愿做一个贝果

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这辈子我愿做一个贝果。
曾在沸水中翻腾,
也在热炉里膨胀,
终究化作一个坚韧的果子。
创建时间: 2015-07-30      最后修改: 2020-09-06
15 菜谱
  • 红糖甘栗贝果

    高筋面粉、红糖A、盐、酵母、水A、黄油、水B、白砂糖、蜂蜜、红糖(表面)

    6 做过

    老瞎

  • 柠檬麻花贝果

    高筋面粉、水、白砂糖、盐、酵母、柠檬皮屑、黄油、#柠檬糖霜、柠檬汁、糖粉、#煮贝果、水、糖、蜂蜜

    3 做过

    老瞎

    理由:小清新代言人~

  • 黑芝麻酱贝果

    高筋面粉、糖、盐、酵母、水A(夏天可以用冰水)、黄油、黑芝麻酱、黑芝麻、水B、糖

    5 做过

    老瞎

  • 双黑肉桂贝果

    A:、黑麦粉、高筋面粉、肉桂粉、盐、水、B:、黑糖、开水、C:、酵母、温水、D:、无盐黄油

    综合评分 7.6 (88 做过)

    灿灿闪着光

  • 青酱贝果

    高筋面粉、青酱(揉面的时候加入)、糖、盐、酵母、水

    综合评分 8.4 (74 做过)

    老瞎

  • 抹茶红豆贝果

    高筋面粉、抹茶粉、白砂糖A、盐、酵母、水A、黄油、红豆(自己煮的桂花红豆,非常香)、水B、白砂糖B

    综合评分 8.1 (68 做过)

    老瞎

    理由:略带苦味的抹茶和甜蜜的桂花红豆,永远是经典组合。

  • 炸洋葱贝果

    高筋面粉、细砂糖A、盐、酵母、黄油、水A、水B、细砂糖B、炸洋葱

    9 做过

    老瞎

  • 原味贝果

    金像高粉、干酵母、糖、盐、水、黄油

    综合评分 8.3 (3391 做过)

    0夏天0

  • 黑芝麻贝果

    高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、水、黄油、黑芝麻碎

    综合评分 8.4 (77 做过)

    唐小唐妈妈

  • 黑麦贝果

    高粉(金牌)、黑麦粉(红磨坊)、水、黄油、糖、酵母、盐、表面装饰、煮贝果糖水

    综合评分 8.4 (2043 做过)

    墨七

  • 杏仁贝果

    高筋粉、杏仁粉、干酵母、细砂糖、盐、水、黄油、杏仁或其他坚果(可省略)、煮贝果糖水、水、砂糖

    综合评分 8.6 (226 做过)

    墨七

  • 香蕉贝果

    高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水、黄油、香蕉泥

    综合评分 7.7 (250 做过)

    阿May又改名儿了

  • 胚芽Bagel(贝果)

    高粉、小麦胚芽、即发干酵母(低糖)、砂糖、盐、牛奶或水、黄油、煮贝果的水、煮贝果用的砂糖

    综合评分 8.7 (75 做过)

    墨七

  • 藤田千秋的白巧克力蔓越莓贝果

    高粉、糖、盐、酵母、蔓越莓、白巧克力、黄油、水

    3 做过

    老瞎

  • 贝果和贝果三明治(松下面包机版)

    高筋面粉、盐、糖、干酵母、水、煮贝果的水、煮贝果的红糖

    综合评分 8.2 (523 做过)

    Pan小月