烘焙物语

希尔顿首次公开配方 🍪逸林大曲奇

软化的黄油、黄糖（太古金黄幼砂糖）、细白砂糖、盐、鸡蛋、柠檬汁、香草精、肉桂粉、核桃碎（炒过的核桃仁）、耐高温巧克力豆、燕麦、低筋面粉、小苏打

综合评分 8.3 （135 做过）

遥远的y

牛轧饼干 牛扎饼干 巨拉丝 不甜 不硬 低脂

1⃣️原味、无盐黄油、盐、棉花糖（剪小）、全脂奶粉、蔓越莓（剪碎）、2⃣️巧克力可可味、无盐黄油、盐、黑巧、棉花糖（剪小）、全脂奶粉、可可粉、3⃣️抹茶口味、无盐黄油、盐、棉花糖（剪小）、全脂奶粉、抹茶粉、蔓越莓

综合评分 8.6 （325 做过）

susan彤妈

烤柠檬里考塔奶酪Baked lemon ricotta cheese

奶油奶酪、里考塔奶酪（Ricotta)、糖、鸡蛋、黄油、香草精、柠檬、面粉

1 做过

芦笋冰激凌

蛋挞披萨

蛋挞皮、火腿肠、杂菜（超市随处都能买到的胡萝卜丁，玉米丁和胡萝卜丁）、马苏里拉芝士碎、披萨酱或者番茄酱

综合评分 7.8 （828 做过）

咖喱kiki

荷兰华夫饼

中筋面粉、黄油、糖粉、牛奶、酵母、鸡蛋

11 做过

薛薛薛

绿豆饼

低筋面粉、猪油、绿豆、水、白糖、黄油

综合评分 7.3 （629 做过）

飞雪无霜

【史上最好吃的咸味饼干】咸酥芝士曲奇

黄油、低筋面粉、糖粉、盐、蛋黄、马苏里拉芝士碎、小香葱、沙拉酱

综合评分 8.3 （384 做过）

努力成为欧皇茶

巴斯克芝士蛋糕❗不用淡奶油，健康酸奶版

奶油奶酪、自制浓稠型酸奶、全蛋、蛋黄、细砂糖、香草精、玉米淀粉

综合评分 8.1 （93 做过）

蔡蔡的烘焙小日子

水果奶油蛋糕卷（附各种小心得）

鸡蛋（60g左右）、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉（我用箬竹或青岚）、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖（淡奶油里）

综合评分 8.2 （1535 做过）

Pat兒

成功率极高的可可脆皮泡芙，简易配方，个个空心，消耗奶油

酥皮：低筋面粉、可可粉、黄油、糖粉、泡芙：低筋面粉、可可粉、细砂糖、盐、清水、黄油、鸡蛋、夹心：淡奶油、细砂糖

综合评分 8.0 （25 做过）

美食妃英理

超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法）

鸡蛋、低粉、植物油、纯牛奶、细砂糖、玉米淀粉、白醋或者柠檬汁

综合评分 8.4 （1695 做过）

爱做蛋糕卷的小宝贝

奶油奶酪古早蛋糕

奶油奶酪、牛奶、酸奶、带壳鸡蛋（8个）、玉米油、黄油（椰子油）、低筋粉+玉米淀粉、细砂糖+玉米淀粉+盐、柠檬汁、8寸加高固底方模（边长20CM左右，高度8CM）、香草精（可不加）

综合评分 8.4 （191 做过）

公公公公公主病er丶

外酥内软的蜂蜜软麻花

面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜、盐、酵母、黄油

3 做过

小汐的甜

复刻星巴克蘑菇头巧克力马芬

鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖粉或者砂糖、黑巧克力（60%左右的）、固体酸奶（自己做的或者买的无糖/低糖酸奶）、牛奶、盐、黄油、耐高温巧克力豆

综合评分 7.9 （159 做过）

channel_lou

满屋飘香，口口都是满足——酥松香甜的蔓越莓蜜豆司康

低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉、无盐黄油、鸡蛋、牛奶、蔓越莓、红蜜豆

综合评分 8.1 （1802 做过）

益舒