中式点心

吃了想开店的苏式鲜肉月饼，月饼店老板们急哭了

皮:、高筋粉、低筋粉、水、猪油、细砂糖、盐、油酥:、低筋粉、猪油、肉馅:、猪绞肉、过油香菇、油葱酥、白胡椒、五香粉、盐、料酒、老抽、熟芝麻、猪油

综合评分 8.2 （113 做过）

做面包的Even

酥到掉渣的空心烧饼做法

水皮做法：、中筋面粉、细砂糖、60度温水、猪油、油心做法：、中筋面粉、猪油80

综合评分 8.7 （31 做过）

兴阳面艺工作室

卡通蛋黄酥

水油皮

1 做过

猫宁是大王呀

小猪蛋黄酥

水油皮：、中筋面粉、糖、盐、黄油、水、油酥：、低筋面粉、黄油、馅料：、豆沙、肉松、装饰：、色粉、巧克力笔

综合评分 7.9 （115 做过）

执手细语

私家改良版核桃酥

猪油、糖粉、海盐、蛋黄、中筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、核桃仁、黑芝麻

综合评分 8.8 （77 做过）

小小倩仔

椰蓉酥

黄油、细砂糖、海盐、1个蛋黄➕蛋清、低筋粉、椰浆粉/全脂奶粉、椰蓉

7 做过

Mary-玛丽

红豆沙酥饼|大包酥，高效率，杠杠滴！

#配方可以做约60个，少量尝试的宝宝全部配方除以4可做15个。、#大包酥分割皮约20g每个、#1、水油皮、高粉、低粉、细砂糖、猪油、水、全蛋液、#2、油酥、低筋面粉、猪油、#3、馅料/约25g每个，共1500g、#4、其他、蛋液、白芝麻

综合评分 7.6 （27 做过）

跟着小法吃吃的

💃奶黄流心月饼——这是可以让你坐稳朋友圈厨霸位置的月饼🥮，没人点赞算我输👎

流心部分、过筛后的咸蛋黄、椰浆（佳乐）、无盐黄油（雅高勒）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、淡奶油（铁塔）、奶黄部分、过筛后的咸蛋黄咸蛋黄、澄粉（也叫澄面，新良）、奶粉（安佳）、盐（可不加）、细砂糖（太古）、无盐黄油（雅高勒）、椰浆（佳乐）、淡奶油（铁塔）、蜂蜜/水饴、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、酥皮部分、无盐黄油（雅高勒）、全蛋液、椰浆（佳乐）、糖粉（太古）、奶粉（安佳）、澄粉（新良）、芝士粉（飞驼牌橘黄芝士粉）、低筋面粉（美枚）

综合评分 8.5 （1537 做过）

织毛线的猫

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】

#月饼模具50g, 可制作15个月饼、#流心馅（15份，每份8g）、奶油、奶粉、细砂糖、芝士片、咸蛋黄、#奶黄馅（15份，每份28g）、鸡蛋、低筋面粉、奶油、黄油、芝士片、细砂糖、奶粉、咸蛋黄、香草精、#饼皮（15份，每份15g）、#这样的饼皮较薄，如有包不住的情况可增加到20g每份、黄油、蜂蜜、炼乳、低筋面粉、玉米淀粉

综合评分 7.1 （2893 做过）

Amanda曼达

滇式松仁云腿月饼

中筋面粉、蜂蜜、细砂糖、猪油、水、泡打粉、松仁云腿馅料

2 做过

潶铯芼衣

云腿月饼

馅~~、宣威肥火腿、蜂蜜、熟面粉、猪油、白糖、云腿皮~~、面粉、猪油、蜂蜜、泡打粉、水

综合评分 8.2 （18 做过）

LJIAJIA

超简单的云腿月饼配方，成功率超高！

馅料、宣威火腿、蜂蜜、细砂糖、猪油、中筋面粉、面皮、中筋面粉、蜂蜜、糖粉、水、猪油、泡打粉

综合评分 6.7 （25 做过）

两个黄鹂

【蛋黄云腿月饼】

云腿、盐、蜂蜜、面粉、咸鸭蛋、高度白酒、猪油、白砂糖、糖粉、水、泡打粉、小苏打、中筋面粉、玫瑰花酱

综合评分 7.2 （71 做过）

日食记

黑芝麻流心月饼

#黑芝麻流心馅、无糖黑芝麻糊、黄油、水饴、#黑芝麻馅、顺南金装低糖黑芝麻馅、#黑芝麻饼皮、黄油（软化）、糖粉、奶粉、低粉（面粉吸水性不一样，粉量需微调）、黑芝麻粉、蛋液

综合评分 8.4 （50 做过）

施二娘

香兰世家--滇式月饼（云腿月饼）提前预热中秋

月饼专用粉、糖粉、蜂蜜、猪油、小苏打、水、特级云腿馅

综合评分 7.6 （64 做过）

香兰世家烘焙工作室