鸡爪、料酒、柠檬、酱油、老抽、香醋、米醋、盐、、香菜.西芹适量bsi、洋葱适量.百香果少量、小米辣个)、蒜粒20克.姜适量丝、八角.桂皮少量、白糖
综合评分 7.4 (374 做过)
A中种面团: 高粉:250克 糖:7.5克 酵母:1.5克 纯牛奶:80克 淡奶油:70克 蛋白:18克 黄油:5克、B主面团: 蛋白:20克 细砂糖:38克 盐:3克 酵母:1克 奶粉:15克 黄油:5克 、*配方中的蛋白也可以换成全蛋液、*如果没有淡奶油,可用牛奶代替(根据天气减少10-20g),但是相比起来会没有那么柔软拉丝
综合评分 7.9 (273 做过)