#种面团、高筋粉 175克、酵母 3克、水 105克、糖 5克、#主面团、高筋粉 75克、细砂糖 25克、盐 3克、全蛋液 30克、椰浆 30克、黄油 20克、#椰蓉馅、黄油 30克、糖 30克、蛋液 20克、淡奶油或者牛奶 40克、椰蓉 65克、表面装饰杏仁片 少许
综合评分 8.7 (716 做过)
高筋粉(金像混了50克惠宜)、可可粉、奶粉、细砂糖、盐、冰水(我放了200克室温水)、干酵母、无盐黄油、葡萄干、核桃仁(我放的综合果仁)、耐高温巧克力豆
综合评分 8.3 (65 做过)
高筋粉(金像)、细砂糖、奶粉、盐、一个蛋黄、牛奶、酸奶(自制无糖)、干酵母、无盐黄油、#夹馅儿#、肉松(我用的海苔肉松)、蕃茄酱或者色拉酱
综合评分 8.1 (156 做过)
金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了
综合评分 8.5 (30223 做过)