吃货减脂增肌11之豆腐鸡蛋side dish(无碳水中底蛋白)

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每餐都要均衡营养又美味，蛋白果蔬碳水一样也不能少，希望这是我人生最后一次专门把减肥提上日程了，自此之后健康饮食可以成为习惯，且以一箪食一瓢饮粗茶淡饭足矣，不为食物忧虑，不被胃口左右。条件所限，多冷食煮食微波炉食少油锅。
如果干干的厚重的主食，我会想配汤汤，如果清爽多汁的主食，我会想配凉拌或salad。当然汤汤凉拌salad，它们都是无碳水的side dish。
Side dish是身体营养划分的side，却实是胃口的main。
西式的salad永远如此奇妙，加点粉丝意面豆豆玉米就是高碳水，加奶酪鸡蛋海鲜肉就成高蛋白，基础的咸、酸加一种或几种突出的spice口味dressing就完事。高碳水高蛋白高果蔬优质油脂可以出现在这么一盘端里。这样一来好像完全看不出各种繁多的salad recipe有什么存在的必要，但实际却绝不是越多越好，食材和dressing也有固定搭配才能调和出心满意足的口味，慢慢摸索体会吧。
没有人拿salad盖饭,中式的凉拌却可以，好像支愣愣的生菜叶与米饭怎么也融合不好，若是菜叶裹饭倒也作罢，但那中你中有我我中有你的感觉还是凉拌更有感觉。凉拌加粉丝意面很好，加豆豆玉米口感分明的这种碳水就略次了，加奶酪还是算了，加鸡蛋海鲜肉成高蛋白也一样很搭。当然凉拌和salad之间也是很模糊的界定，继续感悟吧。
吃货减脂增肌1之粥篇（高碳水主食）：
https://www.xiachufang.com/recipe_list/101965268/
吃货减脂增肌2之豆薯杂粮篇（高碳水主食）：
https://www.xiachufang.com/recipe_list/101965311/
吃货减脂增肌3之点心烘焙篇（高碳水主食）：
https://www.xiachufang.com/recipe_list/101488332/
吃货减脂增肌4之面食篇（高碳水主食）：
https://www.xiachufang.com/recipe_list/101974096/
吃货减脂增肌5之粉饭年糕篇（高碳水主食）：
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吃货减脂增肌6之河海鲜篇（低碳水肉食硬菜）:
https://www.xiachufang.com/recipe_list/101974268/
吃货减脂增肌7之禽类篇（低碳水肉食硬菜）:
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吃货减脂增肌8之红肉篇（低碳水肉食硬菜）:
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吃货减脂增肌9之姨妈&丰胸:
https://www.xiachufang.com/recipe_list/101490078/
吃货减脂增肌10之高蔬果Side Dish（无碳水低蛋白）:
https://www.xiachufang.com/recipe_list/101471545/?page=
吃货减脂增肌11之豆腐鸡蛋side dish(无碳水中底蛋白)：
https://www.xiachufang.com/recipe_list/102172742/

王猫还是个咩

创建时间: 2015-08-07 最后修改: 2016-09-21

39 菜谱

日式梅干拌豆腐

梅干、日本豆腐、调味料：黄芥末1/3大匙、酱油1小匙、麻油1大匙、豆瓣酱少许、黄芥末、酱油、萝卜苗、麻油、豆瓣酱

2 做过

jue

理由：高蛋白和感觉很奇妙的sauce 梅干我应该会有无花果干+柠檬汁去代替……因为没有……加粉丝意面米饭配粥食皆可
超级下饭菜--金针菇日本豆腐

日本豆腐、金针菇、大葱、葱、蒜、盐、耗油、酱油

综合评分 7.5 （6846 做过）

吃肥了
小葱拌豆腐

豆腐、小葱、盐、白胡椒粉、油、花椒粒、香油、鸡精

综合评分 7.9 （1334 做过）

俊良老妈-双双
浇汁内酯豆腐

内酯豆腐一盒、乌冬面酱油、香醋、蒜蓉、小葱、小红尖椒、麻油、白芝麻

综合评分 7.9 （75 做过）

王光光光光
姜汁铁板豆腐

南豆腐、姜蓉、胡萝卜、西兰花、蒜蓉、玉米淀、生抽、砂糖、蚝油、料酒、高汤、玉米淀粉、清水

综合评分 8.0 （68 做过）

圆猪猪
拌豆腐

豆腐（老豆腐）、红辣椒（非常小个的）、香菜、青蒜叶子、鸡精、酱油（生抽）、豆油、盐

3 做过

桂砣砣
鸡蛋豆腐

鸡蛋、豆腐内酯、黑芝麻、盐、鸡精

综合评分 7.0 （42 做过）

AnnColor
葱香酱卤豆腐干

豆腐干、干辣椒、香葱、老姜、盐、白糖、老抽、生抽、黄豆酱

综合评分 7.4 （88 做过）

apple爱自己
乡里煎豆腐

老豆腐、韭菜、剁椒、盐、鸡精、高汤、油

综合评分 7.3 （26 做过）

王光光光光
凉拌菠菜豆腐/Oriental spinach tofu salad

老豆腐 Firm tofu、芝麻油 sesame seed oil、菠菜 Spinach、海苔 dried seaweed、植物油 vegetable oil、凉拌酱 peanut fla. sauc、熟芝麻 roasted sesame s

9 做过

芦笋冰激凌
酸菜脆豆腐煲

东北酸菜、脆豆腐、花椒、八角、香叶、盐

3 做过

小白素食记录
韩国清香豆腐煲Korean Tofu Bowl

韩国非转基因大酱、嫩豆腐、香菇（其实是美国的一种菇类，似香菇）、金针菇、小葱、黑冰糖、盐、淘米水、西葫芦半根、2片白菜梗部、1/5洋葱、豆腐皮、尖椒、蒜、冰糖、东笋

0 做过

本纳纯素Dodoveg
椰香咖喱豆腐（Curried Stewed Tofu with Coconut Milk)

老豆腐、青椒、番茄、盐、椰浆、咖喱粉

综合评分 7.5 （39 做过）

小米三味蔬屋
咸鸭蛋黄虾仁豆腐

虾仁、豆腐、咸鸭蛋、盐、味精、糖

5 做过

鲨鱼杀杀杀
虾仁炒滑蛋豆腐

带壳鲜虾仁、嫩豆腐、鸡蛋、生粉、盐、糖、白胡椒、芝麻油、料酒

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阿晓晓
臭豆腐虾仁蒸蛋

臭豆腐、虾仁、鸡蛋、盐、味精、淀粉、葱

6 做过

文文老妈

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