馒头妈妈的烘培菜单

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6697 做过）

潇潇媽

核桃酥 女侠森森

植物油、糖粉、盐、蛋、低筋面粉、小苏打、核桃或花生芝麻

综合评分 8.1 （19989 做过）

女侠森森

（无黄油）健康奶香提子酥饼

低粉100克、玉米油28克、热水16克、细砂糖28克、奶粉20克、提子干50克、安琪无铝泡打粉2克、苏打粉1—2克

综合评分 8.0 （455 做过）

乔巴酱

免揉迷你吐司（藤田千秋）

高筋面粉、清水、糖、盐、色拉油、酵母粉、高筋面粉

综合评分 8.1 （1651 做过）

Pan小月

宫廷桃酥

普通面粉、细砂糖、植物油、鸡蛋、核桃碎、泡打粉、小苏打

综合评分 8.2 （11071 做过）

君之

芝麻红薯脆条

材料：、红薯泥150克、低筋面粉150克、黄油90克、绵白糖50克、盐2克、表面装饰：、蛋黄1个+水1大勺、黑、白芝麻适量

综合评分 7.7 （3900 做过）

烟火间

丑怪小石头(简易圆面包)

低筋面粉、原味酸奶、植物油(或黄油)、泡打粉、细砂糖、盐

综合评分 7.6 （1151 做过）

君之

软式法棍

高筋面粉、中筋面粉、水、砂糖、橄榄油、葵花籽油、酵母、盐、面粉（表面用）

综合评分 8.4 （386 做过）

丶素年锦時

意大利脆饼

低筋面粉、鸡蛋、大杏仁、糖、盐、香草精、泡打粉

综合评分 6.7 （135 做过）

君之

倍量巧克力马芬

黄油、细砂糖、黑巧克力、鸡蛋、牛奶、低粉、小苏打、耐烘焙巧克力豆

综合评分 7.9 （852 做过）

咖啡鱼潘

自制蜜豆

红豆、白砂糖

综合评分 8.3 （36 做过）

ran

蜂蜜老蛋糕

低粉、玉米油、蜂蜜、鸡蛋、糖

综合评分 7.5 （1886 做过）

王光光光光

Granola（格兰诺拉麦片）

Old Fashion Oats 生燕麦片、生大杏仁（或等量各种坚果，稍切碎）、葡萄干，蔓越莓干（或各种果干）、生核桃（或碧根果，稍切碎）、红糖、植物油、蜂蜜、香草精／香草膏、肉桂粉、盐、椰蓉（这个是我自己加的，创新为辅，消耗食材为主，而且椰蓉烤起来超级香！）

综合评分 8.9 （2073 做过）

kimiamor

咸味黑芝麻普雷结

低筋粉、熟黑芝麻、泡打粉、盐、菜籽油、豆浆（原味）

综合评分 7.7 （1098 做过）

中岛老师的烘焙教室

早餐燕麦饼

燕麦、鸡蛋、红糖

综合评分 7.1 （312 做过）

兔子~