馅料: 香油、猪绞肉、姜末、葱、盐、鸡蛋、胡椒、自制抄手皮用料:、面粉 、食用碱、水、调料:、老抽、生抽、红油辣椒、花椒粉、芝麻、葱花、姜汁、蒜汁、香油
综合评分 8.6 (28 做过)
紫薯馅(12个量)、紫薯、黄油、炼乳(可用牛奶+细砂糖替代)、淡奶油、细砂糖、马苏里拉芝士、面皮(12个量)、全蛋液(整个鸡蛋打散)、低筋面粉、玉米淀粉、黄油、白砂糖
综合评分 8.0 (1121 做过)
配方是一个450g吐司的量、中种:、高筋面粉、耐高糖酵母、牛奶、水、主面团:、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、糖、奶粉(我用安佳)、黄油(我用总统卷)、盐、表面刷:(加盖吐司不用刷)、全蛋液
综合评分 8.8 (1452 做过)