常撸菜单

馒头成形记（图文完全版）

面粉、酵母、白糖、水、面粉

综合评分 8.6 （20004 做过）

王光光光光

一夫食堂——水煮肉片（低失误率）

瘦牛肉、蔬菜（我用的青菜，也可用菠菜或者Anything you like)、豆芽、葱姜蒜、鸡蛋清、郫县豆瓣酱、花椒粉、干辣椒面、料酒、酱油、胡椒粉或五香粉、干淀粉、糖、食盐、香菜

综合评分 7.8 （39 做过）

三亩田小厨房

鱼香肉丝 来自新浪微博@一夫食堂

里脊肉、黑木耳、青椒、笋丝、葱姜蒜、豆瓣酱或泡辣椒

4 做过

我想晚安

一夫上浆法

油、盐、蛋、淀粉、水、酱油、味精、胡椒粉

0 做过

我想晚安

以科学的方式做完美的曲奇

曲奇所用原料

2 做过

小熹

【免揉】皮薄筋道冻后不破的饺子皮

中筋面粉、温水（比体温略高点 ）、盐、鸡蛋(室温，推荐使用，更劲道，可省略）、亚麻籽粉（选用，增加营养和纤维）

综合评分 9.1 （418 做过）

Sunny_Kreglo

【肉姐】韩式鱼饼

鳕鱼（白色鱼即可）、虾、鱿鱼、大蒜、中等大小洋葱、盐、糖、白胡椒、土豆淀粉、面粉、蛋清、植物油

综合评分 8.2 （19 做过）

万球球

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3120 做过）

八卦兔JadeCw

风吹酱肉

后腿肉、花椒末、郫县豆瓣酱、盐、辣椒末、胡椒末、五香粉

13 做过

大花花西瓜瓜

超级下饭的红烧臭豆腐

臭豆腐、香葱、姜、辣椒、白糖，昆布粉、酱油，料酒，开水

综合评分 7.5 （25 做过）

能过冬的蝈蝈

鸡骨酱

鸡壳（鸡架子）、冬笋、生姜、料酒、老抽、甜面酱、冰糖碎

综合评分 8.0 （12 做过）

呤儿

超润香芋黑麦松饼

低粉、黑麦粉、细砂糖、泡打粉、芋头拿铁、鸡蛋、玉米油

综合评分 8.1 （40 做过）

汤大傻傻傻

咸蛋黄狮子头

猪肉糜、咸蛋黄、马蹄或莲藕、老豆腐、葱末 姜末、料酒 黑胡椒粉、生抽 老抽 醋、生粉、糖 盐

综合评分 8.3 （32 做过）

Ting兒

萝卜排骨汤

仔排、萝卜、姜片、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、美极鲜酱油、料酒、生粉

综合评分 7.8 （760 做过）

臻妈美食厨房

龙利鱼糕

龙利鱼柳、生抽、料酒、淀粉、橄榄油

综合评分 7.0 （22 做过）

八脚食堂

藤椒鸡（重口味江湖菜）

鸡全腿、生姜、青花椒（新鲜的最好）、小米椒/朝天椒（红）、小米椒/朝天椒（青）、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开

综合评分 8.6 （3099 做过）

下厨房的阿布