自制酱·调味·馅

西班牙寄宿-炸酱

猪里脊肉、食用油、白糖、各类蔬菜、盐、酱油、耗油、鸡高汤、淀粉、春酱

0 做过

Laranja

家传黑芝麻汤圆馅心 （黑洋酥）

熟的黑芝麻粉、猪板油、绵白糖

综合评分 8.8 （361 做过）

Yvonne徐

炼奶焦糖酱dulce de leche

炼奶

综合评分 8.3 （99 做过）

啊刷

自制炼乳(淡奶油消灭大法)

淡奶油、麦芽糖、香草糖或白糖、厚底奶锅

综合评分 7.6 （134 做过）

泡芙西

手制凤梨酥内馅

整个的菲律宾进口金菠萝不带叶、冬瓜(去皮去籽）、白砂糖、麦芽糖

综合评分 9.2 （51 做过）

Laura今天吃什么

香浓意面酱

洋葱末、香草碎、番茄碎、牛肉末、蒜末、黄油、橄榄油、番茄sauce、盐、白糖

综合评分 8.6 （274 做过）

贪嗔痴戒定慧

更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

黄油(可以用普通油代替)、大蒜（不喜欢的可以不加或少加）、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同，现磨还是粉都可以，但口味会差很多，所以没有具体用量，另外需要根据个人口味来，加多自然辣。）、洋葱、酱油（生抽为主，喜欢颜色深的加点老抽）、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

综合评分 8.8 （669 做过）

阿夸夸

奶奶祖传秘制辣椒肉酱-下饭必备！

牛肉馅或者猪肉馅、鲜的红辣椒、生花生、熟芝麻、干黄酱、油、盐、糖、味精

综合评分 8.6 （525 做过）

nana果冻

自制美味剁椒酱

【主料】红辣椒3斤、大蒜5朵、生姜一斤半、【调料】盐150克（3两）、冰糖1把、高度白酒30克、葵花籽油适量

综合评分 8.1 （361 做过）

璐稔

自制无添加披萨酱/意面酱

番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉（根据自己接受程度调整）、披萨草（干）（也叫牛至叶）【吃不惯可不放】、罗勒（干）、糖、牛肉馅儿（猪肉馅儿）、番茄膏（尽量不要省略，实在没有用番茄沙司，但风味会有变化）、生抽（拌肉）、玉米淀粉（拌肉）

综合评分 9.0 （4027 做过）

葉子的爱与厨房

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3385 做过）

凯特猫菲娅

家庭自制【海鲜酱油】

鲜虾、袋装酱油、黄片糖（可选冰糖）、八角、干辣椒、生姜、草果、料酒

5 做过

璐稔

熬虾油炸虾头

虾剥下来的虾壳虾头、花椒、色拉油

综合评分 8.3 （518 做过）

yaya小舍

自制牛肉辣酱

自制剁椒、牛肉、洋葱、红油豆瓣酱、生粉、老抽、生抽、盐、糖、料酒

综合评分 8.4 （89 做过）

apple爱自己

熬猪油

猪板油、水

综合评分 8.9 （156 做过）

堂妈小厨