- 各种土司 -

火遍Instagram的爆浆巧克力吐司~附原味吐司配方

高筋粉(金像)、低筋粉(金麦福)、细砂糖、盐、可可粉(原味的话用奶粉)、鸡蛋、冰水(不适应大水量减至130克)、干酵母、黄油、#巧克力夹馅#、巧克力、黄油

综合评分 7.3 （368 做过）

leibaobao00

抹茶蜜豆吐司

抹茶粉（舒可曼）、黄油、高筋面粉、细砂糖（舒可曼）、盐、牛奶、鸡蛋、酵母、蜜豆

综合评分 7.9 （2969 做过）

泳歌

迷彩吐司&老公吐司

高筋粉(金像)、白砂糖、盐、自制无糖酸奶(里海)、淡奶油、牛奶、奶粉、干酵母、无盐黄油、抹茶粉、可可粉

综合评分 8.4 （247 做过）

leibaobao00

啤酒土司

高筋面粉、黑啤酒、细砂糖、鸡蛋、盐、黄油、奶粉、干酵母

综合评分 8.4 （53 做过）

君之

蔓越莓三色吐司

高筋粉、低筋粉、水、蛋液、盐、白砂糖、酵母、黄油、抹茶粉（宇治）、黄金芝士粉、蔓越莓

综合评分 7.7 （1108 做过）

夕阳珍

双倍浓郁的可可巧克力吐司

高筋粉（我用惠宜金像各半）、盐、干酵母、细砂糖、无盐黄油、一个鸡蛋加水（我加到188克）、可可粉、巧克力片

综合评分 8.2 （913 做过）

leibaobao00

椰蓉吐司

高筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、白糖、盐、酵母、黄油、椰蓉、白糖、鸡蛋黄、吉士粉

综合评分 7.9 （1592 做过）

金山茶

淡奶油北海道土司(汤种)

雀巢淡奶油、面包粉、汤种、奶粉、白砂糖、盐、干酵母、牛奶、黄油、全蛋液

综合评分 8.4 （387 做过）

九色鹿

全麦吐司

全麦粉、温水、温牛奶、干酵母、盐、蜂蜜、无味食油

综合评分 7.5 （37 做过）

德州农民的热灶台

100%全麦酸奶吐司

全麦粉、酸奶、蜂蜜、水、即时酵母，1小勺、温水、盐、全麦粉、即时酵母、温水、食用油、所有酵头

综合评分 8.1 （57 做过）

德州农民的热灶台

全麦软吐司

黑麦面粉、中粉、全麦粉、麦胚芽、温水、干酵母、盐、蜂蜜、黄油

4 做过

德州农民的热灶台

北海道吐司

高筋面包粉、（采用100%冷藏中种法）、中种材料：、细砂糖、干酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、黄油、主面团：、蛋白、细砂糖、盐、干酵母、黄油

综合评分 8.8 （826 做过）

Max妈妈力

淡奶油吐司配方

高粉、糖、盐、淡奶油、牛奶、蛋白、酵母

综合评分 8.0 （25 做过）

Tongmama

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （30212 做过）

晓玮75

牛奶吐司（附详细步骤图）

高粉、干酵母、细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、黄油

综合评分 8.1 （6059 做过）

墨七