各种饼，面条，面食，主食类

松软空心发面饼

面粉(中筋)、温水、酵母、油、椒盐

综合评分 9.0 （201 做过）

我很家常

烫面春饼(不粘锅版)

普通面粉、开水(80度左右)、油

综合评分 8.6 （432 做过）

Michelle米歇尔

山东大馒头

#500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#1000克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排气时添加)、#1500克面粉配比：、中筋面粉、盐、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排气时添加）、#水量有部分间差，是由于地区湿度不同，夏季湿润，冬天干燥，会直接影响面粉的吸水性，请视情况增减。

综合评分 9.1 （8134 做过）

Michelle米歇尔

自制拉面(拉条子)

普通高筋面粉(饺子面条粉)、水、油、#做拉条子的面粉要求品质比较高，一般中低筋面粉容易拉断。所以请选择蛋白质较高的优质面粉。

综合评分 8.8 （1910 做过）

Michelle米歇尔

羊肉卷饼

面粉、热水

2 做过

宅与路上

不试后悔：详解最好吃的葱油面（葱油做法）

#葱油用料、小葱、红葱头（或洋葱半个）、食用油、#葱油拌面用料、葱油、鲜昧酱油、细砂糖、鲜切面

综合评分 8.7 （555 做过）

宅与路上

层薄如纸外酥内软的手抓饼&葱油饼

#面饼配方（面粉不同请根据面粉吸水度调整水量)、面粉、水、#油酥、花生油、面粉、盐

综合评分 8.6 （765 做过）

宅与路上

外酥内软的万用发面饼

瓦雀面粉、金燕子酵母、水、食用碱

综合评分 9.2 （11 做过）

宅与路上

超级无敌美味懒人酸汤麻辣面（十分钟搞定色香味俱全）

挂面、香菜（也可葱花）、酱油（我用的厨邦）、陈醋（我用的陈世家）、辣椒油（最好带芝麻）、盐、鸡精（太太乐）、花椒粉、胡椒粉（黑白胡椒均可 一定要加）、时令青菜、香油（差点忘记了）

综合评分 7.9 （1623 做过）

零七八碎

牛肉虾仁香菇白菜馅饼(视频版)

牛肉馅(上脑)、酱油、黄豆酱、葱、姜、盐、虾仁、干香菇、白菜、香油、普通面粉、温热的清水

综合评分 8.9 （437 做过）

我很家常

一人份西红柿螺旋面(附手法小视频)

面粉、水、虾仁、西红柿、豌豆、榛蘑(干)、酱油、盐、葱花姜末蒜片、干辣椒(可选)、寿司帘(必备)

综合评分 8.6 （24 做过）

我很家常

家常椒盐花卷(小视频)

普通面粉、水、酵母、油、椒盐、盐

综合评分 8.6 （809 做过）

我很家常

王大厨酸汤面

龙须面或手工细面条、大葱或小葱、大蒜、生姜、花椒粉、红辣椒面或油泼辣子、陈醋、海鲜酱油或生抽、熟芝麻、菜籽油、盐、鸡精（可选）、青菜和香菜、荷包蛋（可选）

综合评分 8.1 （1576 做过）

风聆梅朵朵

酱香饼 Spicy Soy Pancake

面粉、水、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、蒜、姜、小葱、洋葱、芝麻、十三香、白胡椒粉、白糖、番茄沙司、水淀粉、水、油

综合评分 8.7 （795 做过）

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