9分以上的超级菜谱

云朵般松软爆浆蜜汁叉烧包

#叉烧馅、梅头肉、叉烧酱、蚝油、酱油、黄酒、蜂蜜、生姜、大蒜、淀粉、#包子皮、普通面粉、耐高糖酵母、细砂糖、牛奶、玉米油（无色无味的油）

综合评分 8.5 （3714 做过）

宅与路上

韭菜块肉包子--重点是揉面手法

#面团：、面粉（五得利八星）、水、酵母/鲜酵母、#以上是两种酵母的用量，按个人习惯选择其一、面粉（排气用）、#馅：、韭菜、肉馅、姜沫、蚝油、生抽、香油、花生油、盐、鸡精、#我的用量面团与馅料都比较多，厨友们不一定要按照我的量来做，人少或新手请减半。

综合评分 8.5 （116 做过）

Michelle米歇尔

秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】

#【主料】、鸡腿（小腿、大腿皆可）、#【配料】、香菇（干香菇最佳）、青椒、生姜片、红干辣椒、#【调料】、盐、料酒、白胡椒粉、酱油、白糖

综合评分 8.4 （27926 做过）

璐稔

春饼 —薄如纸

面粉（中筋或高筋）、凉水或热水、食用油

综合评分 9.3 （9186 做过）

奇迹-75

懒人版糖醋排骨

猪小排、料酒、盐、酱油、米醋、白糖、姜片

综合评分 8.5 （56057 做过）

小辞xiaoci

铁板鱿鱼（路边摊版）

食材、鱿鱼（部位不限）、西芹、胡萝卜、土豆、洋葱、佐料、大葱、姜、蒜、料酒、蚝油、六月香豆瓣酱*、孜然粉、辣椒粉、老抽、干辣椒（小）、盐

综合评分 8.2 （167 做过）

秦六橙

牛肉馅饼

【馅】：九分痩牛肉（选牛上脑）、洋葱、生姜、盐、白胡椒粉、酱油、北京干黄酱、香油、植物油、鸡精 【面】：中筋面粉（标准粉）、清水

综合评分 8.8 （204 做过）

堂妈小厨

堂妈教你做牛肉馅饼

牛肉，洋葱，葱，姜，食盐，鸡精，生抽，老抽，香油，葱，食用油，白糖

综合评分 8.5 （1446 做过）

堂妈小厨

新疆汤饭（揪片子）附揪面片图解

面粉（两人不饿 配菜比较多时吃 ）、水 （和包包子面软硬差不多）、羊肉、西红柿、土豆、洋葱、白菜、胡萝卜、芹菜（最好香芹）、葱姜蒜、香菜、盐、酱油、醋、辣椒油、花椒

综合评分 8.8 （682 做过）

洛凡-lola

夏日凉菜 | 芝麻酱拌腰花片（附祛腥处理法）

猪腰、黄酒、芝麻酱（原味）、郫县豆瓣酱、盐、糖、葱姜蒜末、香菜末

综合评分 8.5 （40 做过）

crazy_go

怎样和烙馅饼的面

高筋面粉、自来水

综合评分 9.0 （3304 做过）

百合-81

绝不会失手的酸菜鱼

黑鱼、海底捞酸菜鱼调味料、料酒、食用油、水

综合评分 7.9 （3512 做过）

611_夭

藤椒鸡（重口味江湖菜）

鸡全腿、生姜、青花椒（新鲜的最好）、小米椒/朝天椒（红）、小米椒/朝天椒（青）、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开

综合评分 8.6 （3098 做过）

下厨房的阿布

凉拌牛肉

卤牛肉、小米椒、大蒜、花生米、香菜、油、生抽、白胡椒粉、白糖、盐、啤酒、陈醋（可不放）、芝麻油

综合评分 8.8 （68 做过）

冇伱灬冇我