开始做之前请一定认真看看小贴士,成败在此一举,在我这个方子里,特别特别重要的是黄油软化的程度,太软花纹不成型,太硬挤到手抽筋。、【温馨提示:曲奇烤的时候会比你原来挤的体积稍微大一点,所以,挤的时候不要挤太大哦,变大一点很正常,不可能烤完后还跟挤出的大小一样】、❣️❣️❣️糖粉可以根据自己口味适当增减,其他可以变动的地方上面都写了,没写的要么就是不能变动,要么就是我没尝试过,要换这换那的,自己尝试一下哈,但改完后的口感我由于没尝试过,自然是不知道的,你们自己做实验吧!!!、#原味黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、#抹茶黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、杏仁粉、抹茶粉、#可可黄油曲奇、黄油、糖粉、盐、蛋清、低筋面粉、高筋面粉、可可粉、杏仁粉、温馨提示:步骤里的图我是用的三倍的量
综合评分 8.4 (11302 做过)
egg全蛋液 、butter黄油、brown sugar黄砂糖、salt盐、soft flour低筋面粉、cocoa powder可可粉、baking powder泡打粉、baking soda小苏打粉、dark chocolate黑巧克力
综合评分 8.0 (50 做过)
复刻日本镰仓伴手礼“Kamakura”小松鼠核桃饼:核桃焦糖夹层饼干
#核桃饼干面团、无盐黄油(室温软化)、盐、糖粉(过筛)、全蛋液(室温)、核桃粉(熟)/杏仁粉、低筋面粉、#核桃焦糖陷、细砂糖、水怡/玉米糖浆、淡奶油(加热)、蜂蜜、无盐黄油、熟核桃(切小块)、#表面、蛋黄、纯咖啡粉(速溶)
综合评分 8.5 (59 做过)
盾牌曲奇:杏仁原味,抹茶黑芝麻味,高颜值伴手礼,韩国西点店配方
盾牌曲奇(外圈)、无盐黄油、盐、糖粉、全蛋液、杏仁粉、玉米淀粉、高筋粉(其中10克替换为抹茶粉,即为抹茶味)、杏仁糖馅、无盐黄油、盐、细砂糖、蜂蜜、麦芽糖(或水怡)、动物性淡奶油、杏仁粒(替换为30克熟芝麻,即为芝麻味)
综合评分 6.8 (30 做过)
#基础奶香饼干底、雀巢全脂高钙奶粉、无盐黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、#浓郁牛乳奶酪夹馅、雀巢全脂高钙奶粉、雀巢鹰唛炼奶、奶油奶酪、无盐黄油、香草膏、提子干、朗姆酒
综合评分 9.0 (67 做过)