#巧克力海绵蛋糕、全蛋液、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、#糖酒液、白兰地、冷水、#焦糖苹果、苹果、细砂糖、冷水、#香草巴巴洛瓦冻、牛奶、蛋黄、细砂糖、香草荚、吉利丁粉、冷水、白兰地、淡奶油、#焦糖牛奶巧克力慕斯、细砂糖、冷水、淡奶油(焦糖酱用)、牛奶巧克力、淡奶油(慕斯用)、#表面装饰、速溶黑咖啡粉、开水、镜面果胶、食用金箔
综合评分 7.8 (48 做过)
#香料海绵蛋糕、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖、蜂蜜、牛奶、低筋面粉、肉豆蔻粉、肉桂粉、融化的无盐黄油、#烤南瓜片、贝贝南瓜(去籽)、融化的无盐黄油、细砂糖、肉桂粉、#南瓜鲜奶油、贝贝南瓜(去皮去籽)、细砂糖、淡奶油、#表面装饰、炒熟去壳的南瓜子、奥利奥饼干
综合评分 6.5 (23 做过)
#饼干底、玛利亚饼干(或焦糖饼干、消化饼)、融化的无盐黄油、美国蔓越莓干、#生乳酪蛋糕、奶油奶酪、美国冷冻蔓越莓、原味酸奶、牛奶、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、冷水、吉利丁粉、#美国蔓越莓蜂蜜果糊、蜂蜜、冷水、吉利丁粉、冷水(吉利丁用)
综合评分 7.8 (20 做过)
<覆盆子果酱Raspberry Jam>、<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、蛋白、细砂糖(蛋白用)、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、<潘趣酒Punch>、覆盆子利口酒(没有用朗姆)、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(六分法)、<干纳许Ganache>、可可含量66%黑巧克力(切碎)、鲜奶油、<装饰>、可可粉、金箔
综合评分 8.2 (326 做过)
可可海绵蛋糕、芝士蛋糕层:、甜苦巧克力(我用的54.5%)、奶油奶酪(室温软化)、糖、低粉、淡奶油、鸡蛋(室温)、马斯卡彭慕斯层、马斯卡彭芝士、淡奶油、朗姆酒、糖、饮用水、蛋黄、吉利丁粉(或片)
综合评分 8.3 (1913 做过)
#饼皮(16-18张)、全蛋、牛奶A、浓咖啡液、香草精A、黄油、中筋面粉(或低筋面粉)、可可粉A、细砂糖A、#夹馅、淡奶油A、蛋黄、细砂糖B、玉米淀粉、牛奶B、淡奶油B、吉利丁片、开水、细砂糖C、香草精B、朗姆酒、马斯卡彭芝士、#topping、淡奶油C、细砂糖D、咖啡力娇酒(可省)、可可粉B
综合评分 7.1 (51 做过)
【六寸 直径15cm】、#夹馅、淡奶油、黑巧克力(法芙娜)、白砂糖(打发时用)、#饼皮、鸡蛋、白砂糖、低粉、糯米粉、可可粉(法芙娜)、无盐黄油(融化)、牛奶(全脂)、【八寸 直径20cm】、#夹馅、淡奶油、黑巧克力(法芙娜)、白砂糖(打发时用)、#饼皮、鸡蛋、白砂糖、低粉、糯米粉、可可粉、无盐黄油、牛奶(全脂)
综合评分 7.6 (621 做过)
饼干底:、消化饼干、融化黄油、慕斯部分:、牛奶、百香果泥、蛋黄、细砂糖、吉利丁粉、水、淡奶油、百香果镜面:、水、百香果汁、细砂糖、吉利丁粉
综合评分 8.0 (1516 做过)