#奶黄馅#(63克月饼可做17个)、白砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、盐、#面团#(63克月饼14个,比奶黄馅少一些,可酌情增加)、砂糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉、炼乳、动物性淡奶油、椰浆、黄油、面粉(中筋)、蛋黄液
综合评分 7.5 (603 做过)
理由:烘培、月饼
面粉、烘焙粉、盐、黄油、白脱牛奶 buttermilk、蛋、意式熏肉 pancetta、车打芝士 cheddar、内直径为5-6cm的饼模,切割面团用、橡皮切刀、刷子
3 做过
理由:烘培、松饼