面包

最好吃的吐司～70%中种北海道

高筋粉（中种）、即发干酵母、牛奶、蛋白、盐、高筋粉(主面团)、细砂糖、盐、淡奶油、橄榄油(原方黄油40克)

综合评分 8.7 （5262 做过）

leibaobao00

酸奶吐司面包

高筋面粉、酸奶、鸡蛋、糖、酵母、盐、黄油

综合评分 8.0 （3353 做过）

海燕的手艺

茨木老师的无油原味贝果

高筋面粉、牛奶、水、糖、盐、酵母、柠檬汁

综合评分 7.2 （24 做过）

桃凡提求健康

香软到爆的卡仕达土司

A 卡仕达酱、蛋黄一个、糖 10G、高筋面粉 15G、牛奶 65G、B 主面团、高筋面粉 250G、糖 30G、盐 1/2勺、水 125G、黄油 25G、脱脂奶粉 15G、耐高糖酵母 4G

综合评分 8.6 （129 做过）

半日_雪

超软天使拉丝面包

高筋面粉、谷朊粉（小麦蛋白粉）、糖、蛋清、鲜牛奶、橄榄油、盐、酵母、酸奶、蛋黄（刷表皮用）

综合评分 7.8 （73 做过）

百合-81

酸奶中种超软小面包（不用奶油）

高筋面粉、低筋面粉、原味酸奶（室温）、鸡蛋、食用油（黄油也可以）、糖、水（可以不放）、盐、即发干酵母、蛋黄（涂面包）、杏仁片，芝麻

综合评分 7.3 （159 做过）

心香雨

超绵鲜奶土司

高筋面粉、牛奶、蛋白、糖、盐、油、酵母

综合评分 7.8 （136 做过）

0夏天0

西川功晃- 黑芝麻土司

-黑芝麻土司- 450G土司一条、高筋面粉 250G、盐 5G、脱脂奶粉 12.5g、砂糖 10g、耐高糖酵母 3g、牛奶 50g、水 162.5g、黄油 15g、黑芝麻（熟） 35g

综合评分 8.2 （281 做过）

半日_雪

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （30194 做过）

晓玮75

欧包

高粉、水、酵母、盐

综合评分 7.1 （226 做过）

YOYO

免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）

高粉、水、砂糖、盐、酵母粉、橄榄油

综合评分 8.3 （741 做过）

xanadu_jia

雪花手撕面包

高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、黄油、果酱、全蛋液（刷表面用）、8寸圆模

综合评分 8.2 （1225 做过）

Tracy易彩