天然酵种宝宝们的去处

天然酵种黑茶欧包（详细整形手法和割包手法步骤图）

活跃的天然酵母（1:1）、黑茶或红茶、开水、黑麦面粉（没有用等量其他面粉代替）、全麦面粉（没有用等量其他面粉代替）、盐、高粉、黑糖蜜或蜂蜜

综合评分 8.1 （12 做过）

米茶Lin

白小胖天然酵种馒头

活跃的天然酵种、普通面粉、水

综合评分 8.6 （29 做过）

米茶Lin

天然酵种肉桂葡萄干核桃欧包（附处理湿面团方法）

酵头、天然酵种（水粉比1:1 ）、高粉（可掺一半全麦粉）、水、主面团、高粉、全麦粉、黑麦粉、水、红糖、肉桂粉、盐、葡萄干、核桃、酵头

综合评分 8.6 （209 做过）

米茶Lin

健康黑麦小餐包——消耗黑麦天然酵种

高粉、黑麦天然酵种、水、糖、盐

综合评分 8.2 （43 做过）

八路少女

天然酵种肉松面包

#面包胚、高筋面粉、天然酵种（百分百水粉比）、水、全蛋液、糖、盐、奶粉、黄油、#夹馅、肉松、沙拉酱

综合评分 9.1 （20 做过）

呱呱呱呱

【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包

天然酵种、活跃酵种、高筋面粉、全麦面粉、水、主面团、高筋面粉、全麦面粉、水、细海盐、酵母粉、核桃（切成一半的或块状）、天然酵种

综合评分 9.2 （428 做过）

Sunny_Kreglo

【Ken Forkish】天然酵种披萨面团（过夜法）

喂养酵种、活跃的酵种、中筋面粉、全麦面粉、水（85F-90F/29C-32C）、主面团、中筋面粉、水、细海盐、天然酵种

综合评分 9.2 （83 做过）

Sunny_Kreglo

天然酵种番茄洋蓟乳清干酪卷（附干酵母版）

天然酵种（100%水粉比）、高筋粉、水、盐、油浸番茄干、油浸洋蓟、乳清干酪

综合评分 8.8 （45 做过）

yuentien

天然酵种炼乳吐司

天然酵种、高粉、牛奶、高粉、酵头、炼乳、盐、黄油、牛奶、蛋

综合评分 7.6 （26 做过）

德州农民的热灶台

天然酵种可可意式脆饼

鸡蛋（带壳约58g）、白砂糖、天然酵种（可用冰箱剩余酵种）、低筋面粉、盐、法芙娜可可粉、杏仁腰果榛子 蔓越莓 巧克力等

综合评分 8.6 （147 做过）

Mgainy

黑麦天然酵种香蕉欧包

黑麦粉、黑麦天然酵种、水、高粉、酵头、香蕉泥、水、盐

综合评分 8.8 （53 做过）

德州农民的热灶台

黑麦天然酵种无花果火腿薄底披萨（附干酵母版做法）

黑麦天然酵种、#饼底、高粉、水、盐、#馅料+top、无花果（单个体积约2/3拳头大小）、西班牙伊比利亚黑猪火腿后腿片、马苏里拉芝士粒（如果是新鲜奶酪更好）、芝麻菜（可用罗勒替代）、黑橄榄、橄榄油

综合评分 8.9 （216 做过）

呱呱呱呱

天然酵种华夫饼（消耗酵种）

天然酵种、高粉、玉米粉、牛奶、糖、盐、黄油

综合评分 8.8 （140 做过）

黄长脖

天然酵种芬兰肉桂卷

#面皮、高粉、天然酵种（百分百水粉比）、牛奶、黄油（融化）、全蛋液、肉豆蔻粉、盐、细砂糖、#馅、肉桂粉、黑糖（可用红糖替代）、黄油（融化）、#topping、全蛋液、杏仁片、糖霜

综合评分 8.6 （269 做过）

呱呱呱呱

天然酵种热狗

黄芥酱、#材料一、高粉、天然酵种、水、全蛋液、奶粉、细砂糖、盐、黄油、#材料二、全蛋液（分量外）、芝麻、#夹馅、法兰克福香肠（台湾肠、火腿肠均可）、生菜、蛋黄酱、蜂蜜

综合评分 8.9 （79 做过）

呱呱呱呱