鸡蛋(带壳65克+)、纯牛奶、色拉油、蛋黄用白砂糖、蛋白用白砂糖、低筋粉、可可粉、夹心和淋面、黑巧克力(甘那许)、淡奶油(甘那许)、淡奶油(淋面)、白砂糖(打发奶油)
综合评分 8.6 (3292 做过)
1⃣️可可戚风胚、鸡蛋蛋黄、牛奶、玉米油、低筋面粉、可可粉、鸡蛋白、细砂糖、2⃣️甘那许、黑巧克力粒百分之66那种、淡奶油、3⃣️淋面夹心甘那许奶油、甘那许、淡奶油、糖粉加入淡奶油中
综合评分 8.7 (1331 做过)
#脏脏月饼皮、低筋面粉、鸡蛋、植物油、牛奶、糖(蛋白)、糖(蛋黄)、盐、可可粉/抹茶粉、烤盘、#巧克力慕斯夹馅、巧克力、淡奶油、可可粉/抹茶粉、#淋面、千言万语可可味/抹茶味巧克力、黄油、#表面装饰、可可粉/抹茶粉/椰蓉
3 做过
#配方可以做20个、#1、水油皮/40g每个、高粉、低粉、糖粉、猪油、水(天热建议用冰水)、#2、油酥/25g每个、低筋面粉、黑芝麻粉、猪油、#3、馅料/约40g每个、黑芝麻馅、咸蛋黄、#4、其他、玉米油、朗姆酒
综合评分 8.5 (37 做过)
#伯爵茶奶冻、伯爵茶包、牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁粉/吉利丁片、#伯爵茶蛋糕胚、伯爵茶奶茶、无味植物油、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细砂糖、#栗子奶油、栗子泥(冷藏)、淡奶油(冷藏)、糖
综合评分 8.9 (60 做过)
6寸豆乳戚风蛋糕胚、鸡蛋、白砂糖、玉米油、豆浆、低筋面粉、黄豆粉、玉米淀粉、豆乳芝士卡仕达酱、蛋黄、白砂糖、盐、玉米淀粉、豆浆、奶油奶酪、淡奶油
综合评分 8.5 (54 做过)
#配方可以做32个50g的月饼、#流心馅/约5g每个、淡奶油、牛奶、黑芝麻粉、细砂糖、吉利丁粉、冷水、#黑芝麻馅/25g每个 共800g、#黑芝麻饼皮/约20g每个、猪油、奶粉、糖粉、黑芝麻粉、低筋面粉、牛奶(牛奶可根据面粉吸水性看状态增减)
综合评分 6.9 (46 做过)