面团A.高筋面粉、A.奶粉、A.白砂糖、A.黄油、A.干酵母、A.鸡蛋液、A.水、A.盐、墨西哥面糊B.低筋面粉、B.黄油、B.糖粉、B.鸡蛋液、B.咖啡粉或咖啡蜜、B.盐
综合评分 7.3 (1124 做过)
金像高筋粉(如做全麦面包,总量不变,高粉:全麦粉≧7:3,拉丝会受一定影响)、耐高糖酵母(咸面包低糖型酵母)安琪,燕子都可、液体部分:一个大大的鸡蛋+牛奶(牛奶也可换成其它液体或混合体如:淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等,根据口味自调。淡奶油建议不超过80克)、糖、盐、黄油(食用油) 注:液体部分淡奶油到了80克,则可不放黄油或食用油了,油脂够多了
综合评分 8.5 (30352 做过)
燕麦、牛奶/杏仁奶/豆奶/椰奶、鸡蛋、以上是基本底料、香蕉(其他水果)、肉桂粉(可选)、椰蓉、亚麻籽粉(可选)、盐、各种坚果,果干(可选)
综合评分 7.5 (2942 做过)
燕麦片、低筋面粉、坚果(杏仁、核桃仁、巴旦木等均可、色拉油(玉米油、橄榄油均可)、枫糖浆(可用蜂蜜代替)、干果(葡萄干、蔓越莓干、提子干等等随你喜欢)
综合评分 8.6 (767 做过)