paella专用短粒米、鱿鱼、扇贝、贻贝、大虾、藏红花、西班牙辣肠(chorizo)、红甜椒、小型番茄、大红葱头、青豆、白葡萄酒、欧芹、柠檬、蒜头、现磨黑胡椒、烟熏红椒粉(smoked paprika)、海鲜高汤或鸡高汤、海盐、橄榄油
综合评分 8.1 (3487 做过)
蛋黄、砂糖(喜欢甜的再加20g)、马斯卡彭、牛奶、奶油、浓缩咖啡(我用4包速溶黑咖啡冲50g热水)、咖啡利口酒(或朗姆或whisky)、手指饼干、巧克力粉
综合评分 8.6 (2404 做过)
调料:郫县豆瓣、麻椒、细砂糖、干红辣椒(剪成小段)、姜(切片)、蒜(切片)、葱半根(切段)、大料、桂皮、熟白芝麻、盐、香菜、主料:大虾、鱿鱼花、西兰花、魔芋丝、金针菇、香菇、杏鲍菇、白玉菇等菇类共、藕片
综合评分 8.3 (6 做过)