此配方可以做十个面包、高筋面粉250克、糖35克、盐4克、耐高糖干酵母2.5克、全蛋液25克、淡奶185克、炼乳25克、黄油25克、#特浓卡仕达酱、淡奶75克、淡奶油50克、全蛋液30克、糖20克、玉米淀粉11克
综合评分 8.6 (58 做过)
卡仕达酱(下面配料做出来大约有250克左右,留60-70克挤表面):、蛋黄(我用的是带壳65克的大鸡蛋)、细砂糖、低筋面粉、牛奶、面团材料:、高筋面粉、卡仕达酱、全蛋液、细砂糖、牛奶、盐、酵母、黄油
综合评分 8.1 (181 做过)
【卡仕达酱】、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、黄油、牛奶、【中种面团】、高筋面粉、水、酵母、糖、【主面团】、高筋面粉、细砂糖、炼乳或淡奶油、奶粉、盐、全蛋液、牛奶、黄油、【表面装饰】、全蛋液、杏仁片或白芝麻、【使用模具】、乐葵圆形面包6连模*2
3 做过
#波兰种小面包、博世MUMVC00VCN厨师机、#①波兰种、高粉、水、干酵母、#②主面团、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、水、干酵母、黄油、#夹馅部分、#①卡仕达酱、牛奶、蛋黄、细砂糖、玉米淀粉、盐、#②其他部分、奶油奶酪、糖粉、淡奶油、草莓酱、可可粉、开心果酱
综合评分 7.7 (76 做过)