凉菜

豆浆机版猪皮冻

猪皮、胡萝卜、大枣

综合评分 8.9 （473 做过）

小潭

豆浆机肉皮冻

肉皮、料酒、葱、姜、盐

综合评分 8.9 （654 做过）

施施小妆--ZZ

【自制牛肉干】健康美味零食—（面包机版）

牛后腿肉、酱油、食用油、糖、盐、姜汁、料酒、八角、花椒、小米椒

综合评分 8.0 （552 做过）

糖心糯米糍

万能调料汁拍黄瓜太绝了

黄瓜、蒜、香菜、熟芝麻、小米辣、辣椒面

综合评分 8.2 （511 做过）

不会游泳的小马

㊙️五分钟学会巨好吃的酸辣开胃凉拌黄瓜腐竹

黄瓜、腐竹、香菜、花生米

综合评分 7.5 （178 做过）

小土豆和他们的妈妈

凉拌腐竹

腐竹、香醋、辣椒油、生抽、耗油、老抽、蒜泥、葱花

综合评分 7.4 （395 做过）

萌萌妈妈0407

小清新凉拌腐竹

腐竹、西芹、胡萝卜、木耳、大蒜、香菜、生抽、陈醋、白醋、糖、香油、盐、白芝麻、自制油辣椒（可看我菜谱）、白胡椒粉

综合评分 8.1 （127 做过）

Yran燕

夏季凉拌菜万能油醋汁，酸辣可口低脂低卡，拌啥都好吃！凉拌豆腐皮绝了

豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、生抽、蚝油、白糖、盐、香油、小辣椒、蒜片、白芝麻、醋、橄榄油（可放）

综合评分 8.1 （24 做过）

美食妃英理

分三步99%还原菜市场凉拌菜-拍黄瓜/拌黄瓜/拌腐竹

干腐竹、黄瓜、辣椒粉、蒜粒、香菜、小葱、十三香粉、白芝麻、王守义麻辣鲜、干花生米、白醋、生抽、香油、老抽

综合评分 8.0 （172 做过）

稀真系贞

麻辣凉拌鸡，独家秘方，四川红油凉拌鸡肉，正宗的邛崃钵钵鸡

鸡腿或鸡脯肉、油泼辣子、大葱、盐、鸡精、白砂糖、花椒粉

综合评分 8.3 （22 做过）

囧囧雪

乐山钵钵鸡（红油/藤椒味）

#准备工作：炒好白芝麻和现做的熟油辣椒、#第一部分：煮鸡、土鸡（公鸡，切忌太老）、姜、大葱、#第二部分：香料汤、八角、三奈、小茴香、香叶、桂皮等、清水、红糖、#第三部分：配调味汁（红油/藤椒味）、芝麻调和油（非小磨香油）、熟油辣椒（辣椒油替换为藤椒油）、步骤二的香料汤、白芝麻、盐、味精、鸡精、白糖、姜汁、蒜泥、青红剁椒、鲜花椒、鲜藤椒（可以不要）、#其他、素菜（如藕、莴笋、土豆、笋子等）

综合评分 8.3 （193 做过）

邪恶paopao

厨师长教你：“擂椒皮蛋”的家常做法，椒香四溢，开胃下饭

黄皮皮蛋、二荆条、大蒜、食用盐、白糖、味精、保宁醋、生抽酱油、香油

综合评分 8.1 （13 做过）

美食作家王刚

苏式熏鱼

草鱼、八角、香叶、桂皮、冰糖、花椒、老抽、蚝油、白醋、生抽、蜂蜜、料酒、腌鱼料:、食盐、料酒、葱段、姜片、小葱

综合评分 7.6 （74 做过）

ZHangMin

流传三十年的腌辣椒

青辣椒、酱油、红糖、花生油、生姜、大蒜、高度白酒、味精、盐、腌制时根据上述比例调整即可，我这次仅用了不到2斤辣椒，用料全部减少了，所以图片和用料表不符

2 做过

简小厨的厨

🌈酸酸辣辣巨开胃～超过瘾的凉拌黄瓜

黄瓜、葱、辣椒粉、熟芝麻、蒜、生抽、陈醋、盐、白糖、香油、熟花生米、香菜

综合评分 8.3 （2290 做过）

厨房笔记-fang