自制转化糖浆(广式月饼专用)
细砂糖、水、新鲜柠檬汁
综合评分 9.0 (1174 做过)
Tracy易彩
自制转化糖浆
综合评分 8.4 (1039 做过)
烟火间
枣泥馅100%(无油无糖版!)
大枣、水
综合评分 7.9 (147 做过)
诸小双、
蛋黄酥
咸蛋黄、豆沙馅、朗姆酒、蛋黄液、黑芝麻、中筋面粉、猪油、中筋面粉、猪油、白糖、水
综合评分 8.3 (1162 做过)
飞雪无霜
五仁月饼
中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、熟花生油、盐、去皮熟花生、熟瓜子仁、熟黑白芝麻、熟核桃仁、熟美国大杏仁、葡萄干、熟面粉、熟油、蜂蜜、糯米粉、凉开水、蛋黄液
综合评分 8.4 (1660 做过)
玉池桃红
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
#①油皮:、中粉(普通面粉)、猪油、糖粉、水、#②油酥:、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅:、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸
综合评分 8.6 (14674 做过)
_慧绘美食记_
牛舌饼
面粉、低粉、糖粉、酥油、温开水、酥油、熟面粉、椒盐、白芝麻、酥油、麦芽糖、糖粉
综合评分 8.3 (299 做过)
bada小美
芝麻椒盐牛舌饼(北京小吃)
#黑芝麻椒盐馅、面粉、黑芝麻、糖、自制椒盐、蛋清、#油皮、普通面粉、猪油、糖、水、#油酥、普通面粉、猪油、#装饰、白芝麻、蛋黄
综合评分 8.4 (2059 做过)
洛凡-lola
梅花酥
中筋面粉、猪油、低筋面粉、豆沙、细砂糖、水、全蛋、猪油
综合评分 8.3 (120 做过)
nee小木
自制细腻红豆沙
红豆、白砂糖、清水
综合评分 8.1 (4018 做过)
肉肉小兔纸
白芸豆馅儿 (百搭月饼馅)
熟面粉、大白芸豆、细砂糖、葵花籽油(或玉米油)
综合评分 8.6 (487 做过)
葉子的爱与厨房
转化糖浆
综合评分 8.6 (1018 做过)
大菜的美食物语
广式蛋黄莲蓉月饼
莲蓉馅、中筋面粉、咸鸭蛋蛋黄、转化糖浆、枧水、油、鸡蛋
综合评分 8.4 (2262 做过)
Pan小月
枧水简单获得办法
食用碱(碳酸钠)、小苏打(碳酸氢钠)
11 做过
cindynijiawen
预热中秋之超详细版九品莲花酥
自制红豆沙、#油皮儿、小麦粉、80°热水、植物油、#油酥、小麦粉、植物油、#馅料
综合评分 8.5 (2036 做过)
一心麻麻的手作坊