中式面点@蒸点

闽南碗糕

酵母团、面粉、酵母、温水、白糖、米浆、大米、白糖、水

综合评分 6.7 （17 做过）

丽江W金妈妈

南方传统名点：松糕（亦可做定胜糕）——中式茶点和甜品（十六）

水磨糯米粉、粘米粉（大米粉）、绵白糖、清水

综合评分 7.5 （55 做过）

鱼儿爱烘焙

大米松糕😆

粘米粉、糯米粉、细砂糖、水、红糖

综合评分 8.3 （95 做过）

目瞪口呆黄明明

蒸蒸日上——蒸米糕

1、粘米粉、2、糯米粉、3、细砂糖或糖粉、4、红糖粉、5、水

综合评分 6.1 （12 做过）

韵镕

烙饼不硬的小窍门 掌握了你也能看出柔软多层凉了不硬的小油饼

面粉、盐、滚烫的开水、凉水

综合评分 9.0 （1619 做过）

三月小厨

两个鸡蛋一碗面 全程手不粘面 轻松搞定小碗蒸发糕 蓬松煊软 比面包好吃

面粉、鸡蛋、酵母、糖、温水

综合评分 7.8 （400 做过）

三月小厨

冰凉软糯❗️超好吃的糯米凉糕

糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶、玉米油、水怡、抹茶粉、红豆沙馅

综合评分 7.7 （106 做过）

丽丽在目yl

包饺子手法

来自

综合评分 8.2 （249 做过）

WELLBEBEST

树叶花卷

面粉、菠菜汁、酵母、细砂糖、猪油、小苏打

综合评分 8.2 （140 做过）

馋嘴燕子

彩色花卷的8种捏法

详细配料

综合评分 7.7 （66 做过）

赖皮猴爱美食

糖三角

面团：、中筋面粉、白砂糖、酵母、牛奶、油、馅料：、红糖、面粉、白芝麻

综合评分 8.0 （576 做过）

妻子的餐桌

广式叉烧包

【面种】 低筋面粉320克 酵母5克 清水180克、【主料】面种500克 白糖135克 酵母4克 泡打粉10克 低筋面粉170克(适量调整) 清水25克 猪油15克、半肥瘦叉烧300克 (切小片)、【包芡材料】(偏咸带甜配方)①调味汁:糖25克 水65克 盐2.5克 生抽18克 蚝油18克 (混合均匀) ②粉浆:面粉8克 生粉18克 水50克 (混合均匀)成品约200克包芡、【包芡材料】(偏甜配方) ①调味汁:糖25克  水80克  盐1克   生抽5克 蚝油8克  叉烧酱8克 将以上材料混合均匀备用 ②粉浆:6克生粉(土豆淀粉)  6克粟粉   25克水搅匀备用、★如果不讲究开花的效果那可以省略泡打粉和面种，糖减量，按平时自己做包子的方子来和面团包制。【材料】低筋面粉500克 水230克左右 细砂糖50克 酵母3克(冬天5克) 猪油15克 叉烧300克 包芡200克

综合评分 7.9 （34 做过）

果果-手作

广式叉烧包（没错就是这味道.这才正宗）

叉烧肉、叉烧酱、风车牌淀粉、水、生抽、白糖、南乳、以上是馅料、下面是包包子面团、中筋面粉、细砂糖、猪油、奶粉、耐高糖酵母、水

综合评分 8.5 （35 做过）

顾子嫣

马拉盏(无需打发，蛋糕般的绵软细腻)

鸡蛋(常温蛋，冷藏的影响泡打粉的膨化）、奶粉、吉士粉、细砂糖、低筋面粉、泡打粉、玉米油、牛奶（加热到有点烫）

综合评分 7.6 （74 做过）

言菲123

蜜汁叉烧包

中筋粉、温水、干酵母、泡打粉、猪肉馅、洋葱、花生油、生抽、老抽、蚝油、叉烧酱、广东米酒、淀粉、清水

综合评分 7.1 （24 做过）

爱生活的馋猫

无需酵母的包子

面粉、天然酵种面种、全脂奶粉、砂糖、盐、温水（约35-45度不烫手）

0 做过

日丽芳华