面包专辑

80%中种吐司（再也不用担心吐司长不高）

面粉（中种）、水（中种）、酵母（中种）、剩下主面团的20%面粉，水，酵母之后加入

综合评分 9.0 （68 做过）

森货货货大彩

豪华版黑眼豆豆

#烫种、开水、高筋粉、#面团、高筋粉、盐、糖、可可粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、淡奶油、黑巧克力、黄油、#、巧克力豆、#夹馅、奶油奶酪、糖粉、66%黑巧克力

综合评分 8.9 （538 做过）

啊呜511

面包的液体换算-新手必看

用心记录

1 做过

面包加勺糖

椰子油吐司

面包粉、奶粉、盐、糖、耐高糖酵母、全蛋液、椰浆、水、椰子油

综合评分 8.6 （380 做过）

啊呜511

德国结、碱水红豆棒面包！

面团配方：、高筋面粉、Ｔ65粉、水（冰水）、鲜酵母、盐、奶粉、黄油、碱水配方：、烘焙碱、水、烘焙盐（表面装饰）

综合评分 8.6 （140 做过）

黑骑士面包先生

详细解读冷藏隔夜法（新手必看）

冰箱温度

1 做过

面包加勺糖

牧场鲜奶吐司，吴克己经典配方，附冷藏发酵分享

见步骤一

综合评分 7.8 （7 做过）

梦想竹竿瘦的回笼教教民

又香又白又温柔--蛋奶吐司

面包粉、奶粉、盐、细砂糖、鲜酵母、蛋、牛奶、黄油

综合评分 8.8 （1972 做过）

啊呜511

拯救发酵失败的面团～好吃的面包棒

高筋粉、奶粉、绵白糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油

综合评分 8.2 （20 做过）

爱上揉面的mini笑笑

适用所有面包的中种面团

高筋面粉、干酵母、水

综合评分 9.3 （150 做过）

麦田初语

超级奶酥吐司

高筋面粉、奶粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、干酵母、盐、黄油、奶酥馅、糖粉、奶粉、鸡蛋、黄油、酒渍蔓越莓

综合评分 7.7 （122 做过）

包小菜菜

烫种波兰种全麦伯爵红茶吐司

烫种：、全麦面粉（可以尝试用20克普丽得燕麦麸代替等量面粉）、开水、波兰种：、高粉、水、干酵母、主面团：、高粉、水、奶粉、伯爵红茶末、白糖、盐、本鸡蛋1个、干酵母、黄油

综合评分 8.7 （144 做过）

喝冰水的光脚丫

低卡全麦吐司

#SN2066/450克吐司盒2条、高筋粉、全麦粉、黑糖、盐、鲜酵母、水、黄油、老面

综合评分 8.3 （546 做过）

啊呜511

绵软细腻Q弹的酸奶吐司

高粉、浓稠型老酸奶、水、全蛋液、糖、盐、黄油、鲜酵母

综合评分 8.5 （424 做过）

恬子tianzi