中式面点聚会<馒头，大饼…>

老面红糖馒头

老面：低粉、老面：酵母、老面：水、主面团：低粉、主面团：红糖、主面团：盐、主面团：猪油、主面团：温牛奶

7 做过

yanzi377

老面红糖馒头

老面、普通面粉、温水、食用碱、糖

综合评分 8.4 （40 做过）

一娇

高筋面粉也能做出松软白馒头（酵头法）

#酵头、面粉（高筋饺子粉）、水、酵母、#主面团、面粉（高筋饺子粉）、水、细砂糖、酵母、猪油、奶粉

综合评分 8.7 （307 做过）

糖心Tancy

老面馒头

中筯面粉、老面、糖、碱面、水

综合评分 8.4 （64 做过）

海迪澈爱厨房

红枣南瓜糕

南瓜、中筋面粉、细砂糖、牛奶、酵母、碱水

综合评分 7.3 （164 做过）

食尚先生王森

紫薯发糕

蓝莓干、紫薯、普通面粉、白糖、牛奶约、地瓜脯、干酵母

综合评分 7.7 （633 做过）

美妈

黄金馒头

南瓜泥、高筋面粉、玉米粉、蜂蜜、酵母粉、盐

9 做过

tony小屋

清甜南瓜馒头

南瓜、水、盐、中筋面粉、糖、酵母

综合评分 7.8 （2859 做过）

葉子的爱与厨房

发面馒头

A高筋面粉、A清水、A酵母、A白砂糖、B高筋面粉

综合评分 8.8 （359 做过）

虎妈尚菜

生煎包

猪肉馅、自发粉、水、葱、姜、酱油、糖、盐、香油、黑芝麻、葱花

综合评分 8.2 （1138 做过）

依然七月

中种法做牛奶蜜豆馒头

普通面粉（中种）、水（中种）、酵母（中种）、白糖（中种）、低粉（主面团）、纯牛奶（主面团）、白糖（主面团）、耐高糖酵母（主面团）、色拉油（主面团）

综合评分 8.7 （113 做过）

王光光光光

刀切甜馒头（冷藏发酵法）

低粉（普通面粉）、水、蜂蜜、耐高糖酵母、泡打粉（可省）、糖、植物油

综合评分 8.5 （66 做过）

楼下雨楼上晴

鲜美多汁的洋葱牛肉包子

瘦牛肉馅、洋葱、葱、姜、老抽、生抽、料酒、凉白开水（或少量花椒水+葱姜水）、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、盐、植物油、香油、味精、#包子皮、中筋面粉、35-40度温水、酵母、糖

综合评分 8.6 （3121 做过）

猫大王

堂妈揭秘蒸包子的诀窍

下厨房没有秘密，

综合评分 8.7 （3557 做过）

堂妈小厨

理由：技巧大集合٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

自制无油奶黄包

低粉、高粉、牛奶、糖、即发干酵母、以下为无油奶黄酱材料、蛋黄、牛奶、糖、低粉、玉米淀粉

综合评分 8.0 （2800 做过）

琛妈-zhou

理由：技巧大集合٩(❛ัᴗ❛ั⁎)