real tech!

15分钟到位的揉面方法（可揉超黏面团）

面团

综合评分 8.8 （97 做过）

喵大蜀黍

手工揉面揉至完全扩展阶段的经验汇总——鸭蹼不是梦！！！

高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水

综合评分 9.2 （206 做过）

白川四两

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

可以做简单捏塑的豆沙糖皮

豆沙（我用鲁樱，牌子不同含水量不同，粉类可以自己酌情增减）、韩国米粉、高筋面粉、奶粉

综合评分 9.6 （24 做过）

米思Baking

[干货贴]如何长时间保存淡奶油

开封的1L淡奶油

综合评分 8.5 （16 做过）

天然气小姐—Ariel

韩式简约奶油霜手绘蛋糕

淡奶油、白黄油、糖粉

综合评分 8.7 （211 做过）

王小Miu

零失败：自制咸蛋黄

鲜鸭蛋或鸡蛋、面粉和盐比例

综合评分 8.1 （317 做过）

水灵木秀

如何挖出漂亮水果球（附视频）

西瓜、挖球器

综合评分 8.6 （96 做过）

冰山妈咪

轻松熬出又白又滑土猪油

猪板油

综合评分 9.0 （341 做过）

女侠森森

会自己飞起来的拉面

鸡蛋、胡萝卜、拉面（可更换自己爱吃的面）、海苔

综合评分 8.8 （9 做过）

肉媛肉包包

神奇的巧克力面

纯可可脂巧克力（烘焙用品牌不限）、葡萄糖浆

综合评分 9.2 （251 做过）

wingsfantasy

提褶包 包教包会的包子

美玫面粉、酵母、白糖、水、香菇肉末

综合评分 8.9 （453 做过）

頭露

滴落款的圣诞蛋糕灵感图合集

戚风蛋糕、、、

综合评分 7.8 （8 做过）

菜菜妈的精彩生活

（视频）巧克力风帆制作

巧克力、油纸、、

综合评分 8.6 （85 做过）

菜菜妈的精彩生活

我和我的那些糖花🌸

糖霜、其他

1 做过

#白开水#