腌肉:牛臀肉/牛肋条/上脑/肉眼350g 洋葱1个 香菜100g 盐 1小勺 糖1小勺 蚝油1大勺 孜然粉1小勺 孜然粒1小勺 辣椒面1大勺 鸡蛋液1大勺 食用油2大勺 、蘸料:辣椒面2大勺 孜然粉1大勺 熟芝麻1大勺 熟花生碎1大勺 熟黄豆粉1小勺 熟苏子粉1小勺 盐2小勺 糖1小勺
综合评分 7.6 (19 做过)
#牛肉浇头、牛肉(牛肋条/牛腱子/牛腩)、姜、小葱、八角、桂皮、香叶、黄酒、生抽、老抽、白砂糖、郫县豆瓣、花椒、蚝油、玉米淀粉、黑胡椒、青菜、香菜、#手擀面、中筋面粉、盐、水、玉米淀粉
综合评分 9.1 (51 做过)