甜蜜蜜的糖果

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创建时间: 2015-08-24      最后修改: 2020-12-25
19 菜谱
  • 法式水果软糖

    橙汁、白砂糖、葡萄糖浆、果胶粉、柠檬酸、水(溶解柠檬酸用)、#葡萄糖浆可以用那种白色的麦芽糖代替,也叫玉米糖浆,浓度在80%左右,稀的水饴我没试过,黄色的麦芽糖也没试过,不太清楚能不能代替,你们可以自己试试...、#柠檬酸没有的,用酒石酸也可以,用量都是一样的,但是不能用柠檬汁代替,你可以放点柠檬汁调味用,但它起不到柠檬酸用来协助凝固的作用,因为太少了达不到调节酸碱度的要求,太多了又会因为柠檬汁里比较多的含水量导致凝固不好……

    综合评分 6.8 (42 做过)

    金粒籽

  • 甜橙法式水果软糖(不用温度计版)

    三个甜橙、苹果胶、糖浆、沙糖1、沙糖2、柠檬汁

    综合评分 8.4 (29 做过)

    梅梅梓

  • 果汁软糖

    自己喜欢的果汁、柠檬汁、水饴、砂糖、吉利丁粉

    综合评分 8.1 (47 做过)

    王光光光光

  • 零失败太妃糖 | 恋爱的味道

    奶油我用的que巢,一盒250克,但我每次只倒出来245克多一点,所以就写的245的配方,哈哈,多几克或者少几克都没关系哈。、#配方一、淡奶油、麦芽糖、老冰糖(黄冰糖)、盐、#配方二、淡奶油、麦芽糖、老冰糖(黄冰糖)、红糖、盐、❤️❤️❤️如果喜欢坚果的话,可以加适量坚果,杏仁我是加的130克,如果是小颗粒的,比如花生,可以加150克左右,或者根据自己的喜好适当增减,坚果类在什么时候加?看第35步;、❤️❤️❤️成品250克左右,仅供参考,如果加坚果的话,就再加上坚果的重量。

    综合评分 9.1 (433 做过)

    金粒籽

  • 【保罗教你做布丁和派】草莓罗勒棉花糖

    葡萄糖浆、草莓泥、糖、吉利丁液、玉米淀粉、糖分

    2 做过

    阿漠AMor

  • 法式巧克力软糖

    液体奶油、可可成份50%-60%的黑巧克力、细砂糖、蜂蜜、盐、冰水

    综合评分 6.8 (7 做过)

    小意达

  • Pates de fruits---法式水果软糖(百香果软糖)

    百香果果泥(筛去籽)、白糖、葡萄糖浆(或玉米糖浆,或麦芽水饴等透明糖浆)、苹果胶

    综合评分 7.8 (481 做过)

    米菜叶mireille

  • 法式水果软糖(熊谷裕子)

    新鲜水果泥、苹果胶A、砂糖A、砂糖B、麦芽糖B、柠檬酸C、水C

    综合评分 7.6 (63 做过)

    小小小飞羊

  • 水果软糖

    草莓、水饴、柠檬酸、清水、苹果胶、白砂糖

    0 做过

    A邪恶天使

  • 法式水果软糖

    覆盆子果泥(筛去籽)、白糖、水饴(葡萄糖浆或玉米糖浆等透明糖浆)、苹果胶(pectin)、柠檬酸、清水

    综合评分 7.2 (130 做过)

    pigpigstar

  • 太妃糖(棒棒糖)

    奶油、麦芽糖、绵白糖、橡皮硅胶刮刀、不粘锅

    综合评分 7.6 (183 做过)

    新不了情33

  • 黑糖话梅棒棒糖

    白糖、红糖、水、话梅

    综合评分 7.4 (24 做过)

    shirley-17

  • 黑糖棒棒糖

    老红糖、麦芽糖、水、咸话梅、棒棒糖专用胶棍、透明玻璃纸、金色封口锡条

    综合评分 8.1 (77 做过)

    坨坨妈

  • 棒棒糖 水饴版

    白砂糖、水饴、水、色素、桂花

    综合评分 7.9 (62 做过)

    NANA0519

  • 巧克力牛奶糖

    淡奶油、黑巧克力70%可可脂、水饴、无糖可可粉、白砂糖、速溶咖啡粉、盐

    综合评分 8.3 (10 做过)

    唐小唐妈妈

  • 太妃糖?牛轧糖?蔓越莓味道的甜蜜糖果

    水饴、淡奶油、盐、蔓越莓干

    14 做过

    点点香01

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